西红柿胡萝卜炒鸡蛋的家常做法.docx

西红柿胡萝卜炒鸡蛋的家常做法制作西红柿胡萝卜炒鸡蛋的食材西红柿胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤1.准备材料，西红柿洗净，切块，胡萝卜擦成丝，葱切小瓣。2.准备好两个鸡蛋打散。3.锅内放油烧热，入打散的鸡蛋液，等稍稍凝固。4.打散，松软状就成出。5.重新倒油，放入葱花翻炒。6.先放入胡萝卜丝，炒软后放入切好的西红丝。7.最后放入翻炒过的鸡蛋，撒适量盐，翻炒几下就可以了。8.成盘胡萝卜的食用禁忌1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。2.胡萝卜怕酸炒时勿放醋，胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。3、胡萝卜与白萝卜不可以一起吃!胡萝卜会破坏白萝卜中的维生素C，使维生素C丧失殆尽。4、酒与胡萝卜同食是很危险的，会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。5、萝卜水果同吃致甲状腺肿，很多人都认为萝卜就等于水果，而营养专家指出:萝卜和水果最好不要同吃，因为可能诱发甲状腺肿。6、胡萝卜与含维生素C的食物不能共食，富含维生素C的蔬菜有菠菜、油菜、菜花、番茄、辣椒等;水果有柑橘、柠檬、草莓、桃、梨、枣子等。胡萝卜中所含的维生素C分解酶，可破坏维生素C，使富含维生素C的蔬菜、水果失去原有的营养价值。因此，应避免将它们配合使用。胡萝卜的作用与功效❶胡萝卜有益肝明目功效：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。❷胡萝卜有利膈宽肠功效：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。❸胡萝卜有健脾除疳功效：维生素A，是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素。❹胡萝卜能增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。❺胡萝卜有降糖降脂功效：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚、能增加冠状动脉血流量、降低血脂、促进肾上腺素的合成、还有降压、强心的作用、是高血压冠心病患者的食疗佳品。猜你喜欢：1.西红柿包菜炒鸡蛋的做法2.西红柿丁炒鸡蛋的好吃做法3.炒鸡蛋西红柿的做法4.胡萝卜丝炒鸡蛋的家常做法5.西红柿炒鸡蛋有哪几种做法