西瓜的瓜瓤是什么颜色.docx

西瓜的瓜瓤是什么颜色西瓜的瓜瓤是什么颜色白瓤的西瓜三白西瓜因其皮、瓤、籽都是白色而得名，产自河北邢台广宗，明清时期曾定为贡品。含糖量高。有很高的药用和食疗价值。黄壤的西瓜黄瓤西瓜，俗称"黑绷筋"，在沿海和平原种植较多，属于是瓜中良品，果肉金黄色，沙脆香甜，瓜香浓郁，风味独特，但因为其对种植要求较高，不属于可广泛种植的经济西瓜品种。绿瓤西瓜拇指西瓜外观和西瓜相似但只有拇指大小，是一种营养很高的高档水果，其内瓤为绿色，口感像黄瓜一般清爽脆口，但营养价值高于西瓜和黄瓜。红壤西瓜红壤西瓜就是常吃的西瓜了。瓜瓤味甜，是夏季最受欢迎的水果。红瓤和黄瓤西瓜的区别【区别一、品种不同】与我们人类相似，有黑头发与黄头发之分，黄瓤西瓜与红瓤西瓜其实都属于西瓜，只是品种不同而已。而瓜瓤的颜色也是由基因所决定的，其实除了黄瓤和红瓤，瓜瓤的颜色从白色、淡黄、亮黄、粉红、橘红到大红色，都有，只是黄瓤和红瓤比较常见。当然在黄瓤西瓜中依然还有不同的品种之分，常见的有“新金阑”“黑绷筋”“特小凤”等。值得一提的是，黄瓤西瓜对于土壤和生长环境的要求较高，因此一直没有大范围的种植推广，所以产量较小，物以稀为贵，所以市面上的黄瓤西瓜通常价格要更贵一些。【区别二、观感不同】二者除了在瓜瓤的颜色上有红色和黄色之分以外，黄瓤西瓜的瓜皮通常会更薄一些，而且黄瓤西瓜的个头普遍属于娇小型，重量一般在3斤左右。而红瓤西瓜则是有大有小，大的能有十几斤重。【区别三、口感不同】黄瓤西瓜的果肉会更加细腻一些，而且我们知道西瓜如果不熟的话会有一股葫芦的味道，而红瓤西瓜成熟以后，这种味道基本上是没有的。在黄瓤西瓜中，葫芦味还比较明显。另外黄瓤西瓜的汁水往往会比较少，而且甜度也偏淡一些。不像红瓤西瓜那样，吃起来汁水横流。所以黄瓤西瓜的味道和口感就像它的身材一样，属于婉约型，更加偏清甜一些。【区别四、营养成分的差异】二者瓜瓤的颜色不同，其实与各自所含的营养成分有着分不开的联系。红瓤西瓜的红色主要来源于其中的番茄红素，而且番茄红素的含量越高，那么表现出来的瓜瓤颜色也就会越红。番茄红素是存在于很多植物中的一种天然色素，具有很强的抗氧化性，对于保护我们的皮肤有很多的好处。黄瓤西瓜的黄色主要与其中所含的胡萝卜素和叶黄素有关，也是很常见的两种营养物质，对于保护视力，增强免疫力有帮助。当然除了以上区别以外，无论是红瓤还是黄瓤西瓜，都富含水分，糖类，氨基酸以及钙，磷，铁，钾等矿物质营养成分，可以为我们补充水分和能量，都是清凉消暑的佳品。