烤箱做奶油蛋糕的方法_如何用烤箱做奶油蛋糕.docx

烤箱做奶油蛋糕的方法_如何用烤箱做奶油蛋糕制作奶油蛋糕的食材制作奶油蛋糕步骤1.准备所需材料。(将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里)2.将蛋黄与蛋白分开，蛋白放入无油无水的深盘内，滴几滴柠檬汁蛋白里，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器成直三角就行。3.蛋黄加入装牛奶的盘里，打至顺滑。4.低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里。5.搅拌至顺滑无颗粒。6.将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里。7.翻拌均匀。8.将拌好的蛋糕糊倒入模具里，大力震动几下，震掉里面的大气泡。9.放入预热烤箱里，150度中层上下火25分钟，转170度25分钟，烤好后立刻取出倒扣在烤网上。10.待完全冷却后再脱模切成四片。11.用小圆模具，切割成小圆片。12.樱桃去核切成小丁。13.将10克细砂糖加入100克淡奶油里打发，装入裱花袋。14.取一个盘子，放上一块蛋糕。15.将奶油挤上蛋糕面上，铺上切好的樱桃再放上一块蛋糕，然后再挤上一层奶油加入樱桃和蛋糕片，表面挤奶油和樱桃装饰即可(说得有点像绕口令似的)。制作奶油蛋糕小贴士蛋糕其实就是戚风蛋糕体，按照做戚风蛋糕的方法来做就可以。蛋糕营养分析蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。猜你喜欢：1.怎么自己动手做奶油蛋糕2.好吃的奶油蛋糕要怎么制作3.裱花奶油蛋糕要怎么制作4.家常奶油蛋糕要怎么做5.奶油蛋糕的做法配方6.自制奶油蛋糕图片