奶茶布丁的制作步骤图解.docx
星菱****23
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焦糖炼乳布丁的制作步骤图解制作焦糖炼乳布丁的食材焦糖炼乳布丁的做法步骤1.白糖加凉水,开火保持中小火。2.熬至微微变色转小火3.熬至变色较深关火加入开水。4.倒入碗中凉凉备用5.2个全蛋加上一个黄6.加10g白糖用手动打蛋器打散7.凉凉的焦糖倒在牛奶里,加入炼乳和鸡蛋液混合。8.过筛,我用的面粉筛过了2遍,效果很好。我先用的茶漏试过,结果漏不下去。9.布丁液到进杯里,一共6杯。10.烤制:上下火160度,中层,水浴法烘烤定时40分钟。一定要加盖纸或锡纸~11.时间到后在烤箱放了3分钟后取出布丁12.表面装
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