处暑节气的风俗饮食有哪些.docx

处暑节气的风俗饮食有哪些处暑节气的风俗饮食1.吃银耳银耳是一种菌类，有着滋养身体的作用，除此之外，银耳还有着消除疲劳、健脑防衰的作用。处暑时节，人们喜欢用银耳和西红柿煮汤喝，或者用银耳和黑木耳蘸酱油吃，味道也是很鲜美的。2.吃山药山药有着静心安神、补充元气、强健筋骨、增加血管弹性等多种作用。处暑的时候，人们喜欢把山药捣碎后和糯米粉做成汤圆吃，也有的地区把山药做成了拔丝山药，还有的地区喜欢用山药蘸桂花酱吃。不得不说，山药的吃法还真是多种多样呢!3.吃莲子莲子是温性的，有着安眠助睡、去心火、美白皮肤的作用。人们在处暑的时候喜欢用莲子、冰糖、银耳熬制成莲子羹，莲子羹嫩滑甘甜，大人小孩都爱喝。4.吃花生花生营养丰富，主要有维生素、蛋白质、核黄素、钙、磷等等。而且花生有着健脾开胃、滋阴补气、润肺化痰、滑肠润燥的作用，非常适合在处暑的时候吃。5.吃龙眼在福州一带，人们习惯在处暑吃龙眼，不过他们的吃法有些独特，是用龙眼泡稀饭吃的，龙眼是偏温性的水果，有着益脾补心、滋补养气的作用。6.喝酸梅汤在浙江温州，有着“喝碗酸梅汤，处暑火气都走光”的俗语，这是上世纪中期的开始流行的习俗，那时候街上还有专门卖酸梅汤的小茶摊，酸梅汤喝起来酸酸甜甜的，有开胃健脾的作用。处暑节气的特点1、气温下降处暑节气，单单用气温开始走低来描述是不够的。气温走低仅是其中的一个现象。产生这一现象背后的原因，首先应是太阳的直射点继续南移，太阳辐射减弱;二是副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始跃跃欲试，出拳出脚，小露锋芒。2、秋高气爽开始影响我国的冷高压，在它的控制下，形成的下沉的、干燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束，率先开始了一年之中最美好的天气--秋高气爽。处暑期间，真正进入秋季的只是东北和西北地区。但每当冷空气影响我国时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。每每风雨过后，特别是下雨过后，人们会感到较明显的降温。故有：“一场秋雨(风)一场寒”之说。北方南部的江淮地区，还有可能出现较大的降水过程。气温下降明显，昼夜温差加大，雨后艳阳当空，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病。3、秋老虎夏季称雄的副热带高压，虽说大步南撤，但绝不肯轻易让出主导权、轻易退到西太平洋的海上。在它控制的南方地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，这就是名副其实的"秋老虎"。对于刚刚走出三伏，并且遭遇严重伏旱的地区，如果继续受副热带高压的控制，往往容易形成夏秋连旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要说的是，长江中下游地区往往在秋老虎天气结束后，才会迎来秋高气爽的小阳春，不过要到10月以后了。在此期间，全国各地的暴雨总趋势是减弱的。4、雷暴活动华南、西南、华西。雷暴活动不及炎夏那般活跃，但华南、西南和华西地区雷暴活动仍较多。在华南，由于低纬度的暖湿气流还比较活跃，因而产生的雷暴比其它地方多;而西南和华西地区，由于处在副热带高压边缘，加之山地的作用，雷暴的活动也比较多。进入9月，我国大部开始进入少雨期，而华西地区秋雨偏多。它是我国西部地区秋季的一种特殊的天气现象。华西秋雨的范围，除渭水和汉水流域外，还包括四川、贵州大部、云南东部、湖南西部、湖北西部一带发生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以出现。最早出现日期有时可从8月下旬开始，最晚在11月下旬结束。但主要降雨时段是出现在9、10两个月。“华西秋雨”的主要特点是雨日多，而另一个特点是以绵绵细雨为主，所以雨日虽多，但雨量却不很大，一般要比夏季少，强度也弱。处暑节气养生方法1、睡眠时间在处暑到来的时候,首先要对睡眠时间进行一个调整,在处暑的时候为了保证睡眠的质量,早上可以稍微的多睡一会,晚上可以早睡一点,这样可以保证一天的精神状态达到最佳状况,早睡一点是有利于我们人体进入深睡期。2、习惯改变处暑的时候,对于生活习惯也要做一个调整,对于有些人感觉天气突然变冷了就急着加衣服,其实这样并不好,在不是很冷的时候,应该让身体接受一些这样的季节变化,有利于我们身体适应季节和接收阳气,在夜间出门要加衣服,因为夜间寒气会比较重,这样可以有效的保证我们体内的阳气不流失,晚上睡觉要记得关好门窗,尤其是我们的腹部要盖上薄被,以防受凉,伤身体。3、益肾养肝多吃咸处暑节气,炎热的夏天即将过去,处暑过后,气温逐渐下降,日夜温差逐渐增大,但白天气温仍较高。此时饮食调养方面宜益肾养肝,润肺养胃。饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等。从养生的角度来看,处暑节气适宜进食清热安神的食物,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类,但这些食物一次进食不可太多,做到少食多餐。另外,随着气侯渐渐干燥,身体里肺经当值,这时可