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土茯苓怎么挑选好坏土茯苓怎么挑选好坏土茯苓一般较伪品茯苓断面更加细腻,嚼之味淡,粉末在光学显微镜下可见大量菌丝,无淀粉粒,滴加稀碘液无明显颜色变化。伪品茯苓一般切成茯苓丁,为大小5~8毫米的方形药材,仔细观察,可见表面色泽略有不均匀,偶见霉斑,气微,入口尝略有甜味。打碎水装片置普通光学显微镜下可见菌丝和淀粉粒,淀粉粒较小而不规则,取少许粉末滴加稀碘液变淡蓝色。土茯苓的功效与作用除湿、通利关节、解毒土茯苓具有除湿的功效,能够改善体内湿气重导致的头身困重、口淡纳呆、湿热淋浊等症状。土茯苓还可以起到通利关节的作用,能够缓解筋骨疼痛的症状。另外,土茯苓能够解毒,对于汞中毒导致的肢体拘挛有一定的治疗效果。此外,现代临床上常用于辅助治疗梅毒、颈部淋巴结结核、淋病等疾病。食用方法煎汤准备适量的土茯苓,放入砂锅中,加入适量的清水,煎煮二十分钟后即可取汁饮用。煮粥准备适量的粳米、土茯苓。将粳米淘洗干净,放入锅中,加入适量的土茯苓和清水,煮四十分钟后即可食用。煲汤准备适量的土茯苓、瘦肉、生姜、葱段、料酒、食盐、味精。将瘦肉切块,清洗干净备用。锅中倒水,放入瘦肉、生姜、葱段、料酒和土茯苓,煮四十分钟后加入适量的食盐、味精调味即可食用。生理特性攀缘灌木,根茎块根状,有明显缩节,着生多数须根。茎光滑。单叶互生;革质,披针形至椭圆状极针形,长6~500px,宽1.2~125px,先端渐尖,基部圆形,全缘,下面常被白粉,基出脉3~5条;叶柄长1~50px,略呈翅状,近基部具开展的叶鞘,叶鞘先端常变成2条卷须。花单性,雌雄异株;伞形花序腋生,花序梗极短;小花梗纤细,基部有多数宿存的三角形小苞片;花小,白色,直径约4mm;花被裂片6,2轮;雄花的雄蕊6,花丝较花药短,退化雌蕊缺;雌花的退化雄蕊线形,子房上位,3室,柱头3歧,稍反曲。浆果球形,直径6~8mm,熟时紫黑色。花期7~8月,果期9~10月。生长于山坡、荒山及林边的半阴地。炮制方法未切片者,浸泡,洗净,润透,切薄片,干燥。本品呈长圆形或不规则的薄片,边缘不整齐。切面类白色至淡红棕色,粉性,可见点状维管束及多数小亮点;以水湿润后有黏滑感。气微,味微甘、涩。使用注意肝肾阴亏者慎服。1、《万氏家抄方》:“不犯铁器。”2、《本草纲目》:“服时忌茶。”3、《本草从新》:“肝肾阴亏者勿服。”