双皮奶的简单美味做法图解.docx

双皮奶的简单美味做法图解制作双皮奶的步骤1.准备所需材料2.将牛奶盖上保鲜膜放入蒸锅蒸10min3.蒸牛奶期间可以将鸡蛋黄和蛋清分离，要蛋清4.蒸好的牛奶晾凉后会有一层奶皮，将奶皮轻轻划破，牛奶倒出，碗底保留一点5.将蛋清，白糖加入牛奶中，迅速搅拌均匀6.将蛋奶液过筛7.沿碗边儿倒回有奶皮的碗中，使奶皮浮起来8.盖上保鲜膜，再次放入蒸锅蒸10分钟，关火后不要打开继续焖5分钟左右9.晾凉后可以放些葡萄干，蜜豆即食红豆双皮奶的做法用料：牛奶245克、鸡蛋1个、蜜红豆1撮、白糖1小勺、香草精适量。做法：1、取一只鸡蛋的蛋白，加入一小勺白糖，打匀。2、牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，大火上锅蒸10分钟后，取下保鲜膜，静置放至温凉，这时，牛奶上会结一层厚厚的膜，用小刀从碗边划一个三厘米的口子。3、将牛奶缓缓从口中倒出，不要完全倒干净，要留下四分之一。4、将倒出的牛奶和蛋白充分混全，滴入一滴香草精，过一下筛，将处里好的牛奶再从刚刚划开的小口中，倒回原来的碗中。放上煮熟的红豆，盖上保鲜膜，上汽后，中小火15分钟，蒸好后，马上取下保鲜膜，凉后即可食用。小贴士：1、牛奶中的脂肪营养价值非常高，其中的脂肪球颗粒很小，口感细腻，极易消化。此外，乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂，是营养价值很高的脂肪。2、多摄取红豆，有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。猜你喜欢：1.怎么做美味的双皮奶2.芒果酸奶慕斯的简单制作方法图解3.豆乳盒子的简单美味做法图解4.天鹅泡芙的简单美味做法图解5.绿豆沙蛋黄酥的简单美味做法6.雪燕皂米牛奶的简单美味做法