健康饮食食谱.docx

健康饮食食谱饮食减肥方法一、胡萝卜苹果汁材料：胡萝卜1根、苹果2个、柠檬3片。制作步骤1、把胡萝卜皮去掉，切成块，然后将苹果洗干净，柠檬就用温水洗干净同样的切成片。2、将胡萝卜，苹果，柠檬放入榨汁机，榨汁后过滤即可。二、芹菜胡萝卜碎材料：芹菜、胡萝卜、盐、生抽。制作步骤1、芹菜洗净，摘掉叶子(待用)，切成丁，胡萝卜切碎。2、锅烧热倒少许油，下胡萝卜碎炒香，加盐和生抽调味，最后加芹菜丁翻炒一分钟即可。三、芹菜豆腐干材料：芹菜200克、豆腐干100克、盐3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。制作步骤1、首先将豆腐切成条状，把青菜切成段状，肉厚倒入热水中烫一下再捞上来。2、花椒泡热水制成花椒水，锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透。3、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟。4、最后加些许味精，勾薄芡，淋明油等调味品，然后就可以出锅了。四、胡萝卜丝炒青蒜材料：胡萝卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克、盐少许。制作步骤1、胡萝卜洗净去皮，擦成丝;肥瘦肉剁成碎肉;生姜洗净去皮，切碎;酸咸菜切小丁，蒜苗洗净切碎备用。2、锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀。3、锅中放入适量油加热，放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许生抽和盐调味。4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅。五、柠檬蜂蜜水材料：柠檬1个、蜂蜜、水、盐。制作步骤1、将柠檬用清水冲洗一下，表面抹上一层盐，轻轻搓洗表面，用水冲洗干净，将柠檬切成薄片。2、将柠檬片放在凉开水中，再放入蜂蜜冲调即可。六、柠檬瓜条材料：冬瓜500克、冰糖50克、浓缩橙汁200克、枸杞少许。制作步骤1、将冬瓜去皮去瓤，用波形板切成条，锅置火上加适量水，把切好的冬瓜条倒入焯烫煮至七分熟。2、焯烫后放入冷水中激一下，让其保持脆爽，淋干水，冬瓜条放入容器内加柠檬汁，没过冬瓜条。3、加冰糖、枸杞，根据个人喜好调入蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏后食用口味最佳。七、芝麻菠菜卷材料：菠菜、熟芝麻、芝麻酱、盐、鸡粉、芥末酱、米醋。制作步骤1、将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊。2、将菠菜焯水，沥干水分后拧成菠菜卷，再将菠菜卷切成寸段。3、切口处沾熟芝麻，将调味料淋在菠菜卷上即可。常见健康食谱一，豉汁煎海虾材料：海虾150克，白皮大蒜3克，豆豉6克，姜2克，大葱5克，植物油18克，盐1克，味精1克，豌豆淀粉4克，胡椒粉10克。做法：1、蒜剁成蒜茸；豆捣成泥蓉状；姜切成姜末；葱切葱花；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。2、用油15克起锅，将海虾放在锅中煎香。3、加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花，注入二汤100毫升，用精盐、味精调味，加盖盖着。4、待熟，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉，包尾油3克和匀，上碟便成。二，草菇菜心材料：白菜150克，草菇200克，调料：盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克，玉米淀粉3克，鸡油10克。做法：1、白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐。2、草菇去蒂洗净。3、汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味。4、用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透。5、用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。三，绿笋炒双丝材料：芦笋300克，虾仁200克，瘦猪肉150克，盐3克，味精2克，色拉油45克，胡椒粉5克，大葱8克。做法：1、芦笋洗净后斩成一段段。2、与虾仁、肉丝及精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱（切段）置于盘内拌匀。3、覆上微波薄膜，高火加热5分钟即可。瘦身罗宋汤做法材料土豆3个、胡萝卜2个、洋葱1个、西芹2条、牛肉250克、番茄4个、卷心菜1/4个、黄油6小块、番茄酱一瓶、牛奶半盒、面粉一两、糖半勺、盐半勺、胡椒粉1/3汤匙。方法1、把新鲜的牛肉切成块，汆水之后切半个洋葱，加入8碗清水下入高压锅中煮熟，从开始喷蒸汽开始算起煮10分钟。2、把蔬菜清洗干净，西红柿、土豆、胡萝卜去皮，胡萝卜和土豆切成块，西红柿切成小块，洋葱切成丝，卷心菜切成一寸长，芹菜切成段。3、把锅加热，放入3块黄油，等黄油融化后下入洋葱丝翻炒，当炒出香味来后下入其他的蔬菜继续翻炒，当有水分出来后即可盛出。4、把高压锅盖子打开，放进炒好的蔬菜，再盖好盖子煮5分钟。5、在油锅中放一块黄油，等黄油融化后倒入一瓶番茄酱翻炒，等颜色变成深色时即可。6、打开压力锅，放入番茄酱，并搅拌均匀，之后再倒入牛奶，以小火炖煮10分钟。7、再在油锅中放入两块黄油，等黄油融化后加入适量面粉，并换成小火，油和面粉要搅拌均匀，等油和面粉完全融合即可，之后再把面酱放入高压锅中，再加入适量盐、糖和胡椒粉进行调味。健