绪论能力训练与测试.doc

第二节组成生物体的化合物·知识见证(课堂新导学)学习目标：=1\*GB3①理解组成生物体的水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸这几种化合物的组成，在细胞内的存在形式和重要的功能；=2\*GB3②理解组成生物体的无机化合物和有机化合物是生命活动的基础；=3\*GB3③知道各种化合物只有按照一定的方式有机的组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。知识构建：含量：占细胞鲜重（A）。无水存在形式：（B）和（C）。机主要作用：（D）；化（E）。合无含量：占细胞鲜重（F）。物机存在形式：以（G）状态存在于细胞中。盐主要作用：=1\*GB3①某些复杂化合物的重要组成部分：如组Mg2+是（H）分子必需的成分；Fe2+成（I）的主要成分；（J）是动物和人体生骨、牙齿中的重要成分。物=2\*GB3②维持生物体的生命活动有重要作用：如体某个动物血液中（K）的含量太低，出现抽搐。的化组成元素：（L）三种元素。单糖：五碳糖、六碳糖糖种类二糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖类多糖：淀粉、维生素、糖元生理作用：生物体进行生命活动的（M）。组成元素：（N），有的还含有（O）。有脂脂肪：储存能量。机类种类及类脂：（P）是细胞膜和各种细胞器化作用膜的重要成分。合固醇：调节生物体新陈代谢和生殖过程，如：物胆固醇、性激素、维生素D蛋组成元素：（Ｑ）等元素。白基本单位：（Ｒ），其结构通式为（Ｓ）质。分子结构：氨基酸脱水缩合二肽多肽（肽链）蛋白质=1\*GB2⑴有些是构成（T）的重要物质；主=2\*GB2⑵有些有（U）作用，如：酶；要=3\*GB2⑶有些有（V）作用，如：血红蛋白；功=4\*GB2⑷有些有（W）作用，如：胰岛素、能生长激素；=5\*GB2⑸有些有（X）作用，如：抗体。组成元素：（Y）等元素。核脱氧核糖核苷酸脱氧核糖酸组成单位：核苷酸核酸(DNA)核糖核苷酸核糖核酸(RNA)主要作用：核酸是遗传信息的载体，存在于每个细胞中，它是（Z），对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用。·知识延伸（思维大拓展）重难点释疑：蛋白质结构与功能及其延伸与应用。=1\*GB2⑴、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸的基本组成元素是C、H、O、N。氨基酸通过缩合方式形成多肽（肽链），一条或几条肽链按照一定的方式通过一定的化学键结合起来形成蛋白质分子。由于组成蛋白质分子的氨基酸种类、数目、排列顺序以及肽链的数目和空间结构不同，从而使蛋白质分子具有多种多样的结构，这是蛋白质分子结构多样性的原因，其结构的多样性决定了功能的多样性。如某些激素是蛋白质：胰岛素、生长激素；大多数的酶是蛋白质，如淀粉酶、蛋白酶等；细胞膜上运输物质的载体是蛋白质；红细胞中运输氧气的血红蛋白是一种含铁的蛋白质；在血浆中存在一些具有免疫作用的抗体也是蛋白质；等等。简单总结如下：化学元素C、H、O、N等基本单位氨基酸(种类、通式、结构特点)脱水缩合氨基酸的种类结构的化学结构多肽(链)氨基酸的数目盘曲氨基酸的序列多样性折叠空间结构蛋白质=1\*GB3①构成细胞和生物体=2\*GB3②调节作用功能的=3\*GB3③免疫作用=4\*GB3④运输作用多样性=5\*GB3⑤催化作用⑵在肽链形成过程中，两个氨基酸分子通过缩合的方式形成二肽，要失去一个水分子形成一个肽键；多个（n个）氨基酸分子缩合形成一条肽链（多肽）要失去（n-1）个水分子，这种肽链中有（n-1）个肽键。如果是n个氨基酸分子缩合形成两条肽链，要失去（n-2）个水分子，这个蛋白质的肽链中含有（n-2）个肽键。依此类推，一个蛋白质分子形成过程中失去的水分子数为氨基酸总数减去肽链的数目，而在缩合过程中，失去一个水分子则形成一个肽键，即失去水分子数与肽键数相同。简单表述为：失去水分子数=肽键数=氨基酸总数－肽链数。合成蛋白质的过程中相对分子质量发生了变化，这是因为在氨基酸合成蛋白质的过程中，要失去水分子，因此其相对分子质量变化就是由失去水分子数目的多少决定的。如果20种氨基酸的平均相对分子质量为100，某个蛋白质分子是由n个氨基酸组成的，其有x条肽链，则这个蛋白质分子的相对分子质量为：n个氨基酸的相对分子质量之和减去失去水分子的相对分子质量之和，可简单表示为：100n－(n－x)×18。核酸的种类、结构和功能：核酸是由C、H、O、N、P等化学元素组成的高分子化合物，其基本组成单位是核苷酸。一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。每个核酸分子是由几百个到几千个核苷酸互相连接而成的长链。核酸因其五碳糖的不同分为DNA和RNA两大类，其中DNA是主要的遗传物质，主要分布在细胞核内，在线粒体和叶绿体中也有DNA；RNA主要分布在细胞质中，分为Mrna、T