2017版（2017年4月）浙江选考《考前特训》加试30分特训（非选择题）：加试特训8 生物技术实践相关综合应用（B） WORD版含解析.doc

加试特训8生物技术实践相关综合应用(B)1．苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的原醋，再兑以苹果汁等原料而制成的饮品。既有淡淡的醋味，又有果汁的香甜，喝起来非常爽口，是目前大众非常喜爱的饮品。下图是苹果醋的制作简图，请回答：鲜苹果汁eq\o(――→,\s\up7(①))高纯度苹果酒eq\o(――→,\s\up7(②))苹果原醋＋另外加入苹果汁等原料eq\o(――→,\s\up7(③))苹果醋(1)在苹果汁的生产中，为了提高出汁率而要添加的酶是____________________。为了便于工业化使用，常对酶采用__________技术，如吸附法、包埋法等。(2)采用________方法可以最大限度地保存苹果汁的色香味和营养价值。A．15min高压蒸汽灭菌B．高锰酸钾消毒C．70%酒精消毒D．低温消毒(3)过程①中用到的微生物是__________，若培养液中乙醇浓度超过________往往使其死亡。(4)苹果醋的原料是苹果酒和蒸馏水的混合物，两者的比例一般为________。A．1∶2B．1∶4C．2∶1D．4∶1(5)过程②用到的微生物是__________。该过程发酵阶段，要向装置中通入______________。2．有机农药苯磺隆是一种除草剂，长期使用会污染环境，研究发现，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解，分离能降解苯磺隆菌株的实验过程如下图所示。请回答问题：(1)微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、________、________四类，该实验所用的选择培养基只能以苯磺隆作为唯一碳源，其原因是__________________________________________________________________________________________________________________。(2)纯化菌株时，通常使用的划线工具是________。在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线。这样做的目的是____________________________________________________。(3)若要检测土样中的细菌含量，应采用__________法。在接种前，随机取若干灭菌后的空白平板培养基先行培养了一段时间，这样做的目的是____________________________________。然后，将1mL土壤溶液稀释100倍，在3个平板上分别接入0.1mL稀释液，经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为39、38和37。据此可得出每升土壤溶液中的活菌数为________个。3．微生物与我们生活健康有着密切的联系。请回答下列问题：(1)实验室常用的灭菌方法为______________，如果实验器材不能遇水，则用__________。(2)微生物的分离提纯方法主要有____________和____________法。(3)培养微生物的培养基根据用途不同，物理性质有所差异。扩大培养一般用________培养基，分离菌种用________培养基。它们在物理性质上的不同主要是________________。(4)某些微生物能利用尿素是因为它们能合成和分泌____________。其分解尿素的方程式为：________________________________________________________________________。4．某研究小组研究了不同浓度的土霉素(一种抗生素)对大肠杆菌生长的影响，实验结果见图1。(1)实验结果表明，对大肠杆菌抑制作用最明显的是浓度为________(图1中数字)的土霉素。(2)该实验中，接种大肠杆菌时所使用的接种方法是__________，在培养和接种大肠杆菌时要特别注意进行________操作。为更好地体现土霉素对大肠杆菌的抑制作用，实验中还应增加一组__________________作为空白对照。为了严格控制土霉素的剂量，对圆纸片的要求是____________。为减少实验误差，每一浓度的土霉素还要制备__________________。(3)长期大量使用土霉素容易引起大肠杆菌产生抗药性，这一过程的实质是大肠杆菌种群的__________________发生了变化。(4)该研究小组运用上述实验方法研究了相同浓度的A、B、C三种不同抗生素对大肠杆菌生长的影响。请在图2中表示这一处理方案(可模仿图1加以必要的注解)。5．为获取土壤中的芽孢杆菌，某同学进行了相关实验，操作流程如下：(1)上图中步骤A为____________，步骤B为____________。要判断培养基灭菌是否彻底，可采用的方法是________________________________________________