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和平区2022—2023学年度第二学期高三年级第二次质量调查生物学科试卷一、单项选择题1.苏轼的《超然台记》中提到“撷园蔬,取池鱼,酿秫(谷物)酒,瀹(煮)脱粟而食之,曰:‘乐哉游乎!’”下列有关利用秫酿造酒的叙述,正确的是()A.秫酿造酒前要对酿酒器具和秫进行严格灭菌处理B.秫酿造酒的酿酒酵母的最适生长温度约为30~35℃C.秫酿造酒后期密封不严会促进醋酸菌发酵产生醋酸D.秫酿造酒过程中全程要制造无氧环境,以利于酒精发酵【答案】C【解析】【分析】醋酸菌是好氧细菌,当O2、糖源都充足时能通过复杂的化学反应将糖分解成乙酸;当缺少糖源时则直接将乙醇转化为乙醛,再将乙醛变为乙酸。醋酸菌可用于制作各种风味的醋。多数醋酸菌的最适生长温度为30〜35℃。【详解】A、秫酿造酒前不需要对酿酒器具和秫进行严格灭菌处理,酿酒过程中的无氧和酸性环境会抑制大部分微生物的生长和繁殖,A错误;B、酿酒酵母的最适生长温度约为28℃,B错误;C、醋酸菌是好氧生物,可利用酒精生成醋酸,秫酿造酒后期密封不严会促进醋酸菌发酵产生醋酸,C正确;D、秫酿造酒过程中初期需要氧气以利于酿酒酵母的繁殖,之后要制造无氧环境,以利于酒精发酵,D错误。故选C。2.下列关于DNA相关实验的叙述,错误的是()A.可利用DNA在酒精中溶解度较大的特点来提取DNAB.用二苯胺试剂鉴定DNA时,沸水浴加热后呈蓝色C.粗提取的DNA中可能含有蛋白质D.PCR产物一般可用琼脂糖凝胶电泳来鉴定【答案】A【解析】【分析】DNA粗提取和鉴定的原理:(1)DNA的溶解性:DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度NaCl溶液中溶解度不同;DNA不溶于酒精溶液,但细胞中的某些蛋白质溶于酒精;DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性。(2)DNA的鉴定:在沸水浴的条件下,DNA遇二苯胺会被染成蓝色。【详解】A、DNA不溶于酒精溶液,但是细胞中的某些蛋白质则溶于酒精,利用这一原理,可以将DNA与蛋白质进一步的分离,A错误;B、在沸水浴的条件下,DNA遇二苯胺会被染成蓝色,B正确;C、粗提取的DNA中可能含有蛋白质、脂质、糖类等,C正确;D、不同的DNA片段在电泳时移动的速率不同,可以将PCR产物的电泳结果与标准DNA样品的电泳结果进行比对,从而鉴定PCR的产物,常采用琼脂糖凝胶电泳,D正确。故选A。3.即使在氧气充足的条件下,肝癌细胞的无氧呼吸也非常活跃。据报道,中国科学技术大学吴缅教授发现肿瘤抑制因子p53通过影响关键酶的活性抑制癌细胞的无氧呼吸,但不影响正常细胞。下列叙述不正确的是()A.肝癌细胞在细胞质基质中进行无氧呼吸并产生乳酸B.正常细胞在细胞质基质和线粒体中进行有氧呼吸C.肝癌细胞利用葡萄糖产生ATP的效率比正常细胞低D.p53最可能抑制了催化葡萄糖分解为丙酮酸的关键酶【答案】D【解析】【分析】据题分析:肝癌细胞在氧气充足的条件下无氧呼吸非常活跃,说明肝癌细胞主要通过无氧呼吸获取能量。【详解】A、肝癌细胞通过无氧呼吸在细胞质基质将葡萄糖分解成乳酸,A正确;B、正常细胞在细胞质基质和线粒体中进行有氧呼吸,B正确;C、正常细胞通过有氧呼吸把葡萄糖彻底氧化分解,产生大量ATP,肝癌细胞主要通过无氧呼吸把葡萄糖不彻底的氧化分解为乳酸,产生少量ATP,因此肝癌细胞利用葡萄糖产生ATP的效率比正常细胞低,C正确;D、p53只是抑制癌细胞的无氧呼吸,而有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段都是把葡萄糖分解为丙酮酸,因此p53不能抑制催化葡萄糖分解为丙酮酸的关键酶,D错误。故选D4.在无任何相反压力时,渗透吸水会使细胞膨胀甚至破裂,不同的细胞用不同的机制解决这种危机。高等动物、高等植物与原生生物细胞以三种不同的机制(如图所示)避免细胞渗透膨胀。下列相关叙述错误的是()A.动物细胞避免渗透膨胀需要转运蛋白的协助B.植物细胞吸水达到渗透平衡时,细胞内外溶液浓度相等C.三种细胞的细胞膜均具有选择透过性D.若将原生生物置于高于其细胞质浓度的溶液中,其收缩泡的伸缩频率会降低【答案】B【解析】【分析】分析题图可知,动物细胞通过将细胞内的离子运输到细胞外而防止细胞过度吸水而涨破。植物细胞的细胞壁伸缩性较小,因为细胞壁的支持和保护作用,植物细胞不能过度吸水而涨破。原生生物通过形成收缩泡将细胞内的水分向外释放,从而抵抗过度吸水而涨破。【详解】A、动物细胞避免渗透膨胀需要转运蛋白将离子转运到细胞外,以减小细胞内液的渗透压,防止细胞渗透吸水涨破,A正确;B、植物细胞在低浓度溶液中会发生吸水,但是由于细胞壁的支撑作用,吸水到一定程度后达到平衡,但此时细胞外溶液浓度仍可能小于细胞液浓度,B错误;C、三种细胞的细胞膜都能选择性的吸收和排出物质,都具有选择透过性,C正确;D、原生动物生活在低渗溶液中,会通过收缩泡将多余的水排到细胞外,若将原生动物置于高于细胞质浓度的溶