课件-全国-2009_九年级化学元素与人体健课件鲁教版.rar

化学元素与人体健康氟斑牙甲状腺肿大(俗称大脖子病)佝偻病宇宙中的一切物质化学元素阅读与思考：1、自然界总共含有100多种元素，组成人体自身的元素约有多少种？2、这些元素在人体中的含量不同，常量元素和微量元素划分的依据？它们分别是什么？从哪里获取？3、人体中含量较多的元素有哪些？约占人体质量的多少?4、人体中含量最多的元素、非金属元素和含量最多的金属元素分别是什么?元素常量元素：钙（Ca）存在：作用：摄入量过低的影响：摄入量过高的影响：维生素D对钙吸收的影响最大。年龄越大，肠钙吸收越少，女性比男性更加明显3.脂肪摄入过多或脂肪吸收不良4.运动可增加钙的吸收5.肠道适宜的pH为酸性6.饮食中适宜的钙磷比例：2:1常量元素微量元素几种元素的食物来源讨论：汞的危害：今年中央台的3·15晚会上，曾经披露了某美白护肤品中汞含量严重超标的问题。长期接触汞可导致中枢神经系统损伤，患者大多会出现不同程度的神经衰弱症状，严重者可以合并性格改变、口腔炎和双手震颤等症状。铅的危害：铅几乎对人体的所有器官都能够造成损害。具体表现为：影响智力的发育和骨骼发育，造成消化不良和内分泌失调，导致贫血、高血压和心律失常，破坏肾功能和免疫功能等。即使人体内有0.01微克铅的存在，也会对健康造成损害。而且，即使脱离了污染环境或经治疗使血铅水平明显下降，但受损的器官和组织已不能修复，将伴随终身。铝的危害：老年痴呆以及肝肾损害。铅污染几乎无所不在食品：皮蛋（制作过程中要加氧化铅）、水果（杀虫剂中含铅）等食品，都可能有铅污染。大气：我国大气环境中铅高达5500万吨。最主要的来源是工业和交通等方面的污染，如含铅汽油燃烧后，有85％的铅排入大气，每辆汽车每年往大气中排铅达两公斤。环境：土壤是自然界中铅的最大储存库，这些铅会沉积到谷物和蔬菜当中，造成污染；当人们每日清晨第一次打开水龙头放出的水，也含有隔夜沉积在生铁水龙头中的铅；另外，以含铅油彩器皿储存的食物、铅制焊锡制作的食品罐头中也都会有铅存留。油漆：可以说目前在家装和家具的涂料中都含有铅的成分，据调查，居住在经过装修居室中的人群，血铅含量明显偏高。学习用品和玩具：儿童玩具和学习用品的铅含量普遍较高。课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。说说看1、国外医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对健康无益，反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是A．碳B．氢C．氧D．碘3.维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病（1）缺乏维生素A，易患_____。（2）缺乏维生素C，易患_____。（3）人体缺乏铁元素会引起_______。（4）幼儿及青少年缺钙会得_____和_____。老年人缺钙会_____，容易发生_____。（5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是_____。（6）甲状腺肿大是缺乏_____。（7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏____。（8）龋齿是缺乏_____。5、经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是，如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是，FeSO4(Fe2+在空气中易被氧化成Fe3+)可作治疗的药剂，通过你的观察，在医疗上人们是如何防止FeSO4被氧化的呢？