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关于优秀实习报告关于优秀实习报告1三月三号，我来到xx食品厂，感觉大家都很热心，感觉不是来公司实习，而像是回家了。三月四号，开始正式实习，跟想象的差不多，就是感觉有些冷，不过，大家都很照顾，而且发了那么多用品，也就不那么冷了，然后来到了车间，开始了实习生涯。工作流程解冻—去耳—去内脏—去皮—翻洗—修形—检验—称重—清洗—泡药—泡冰水—分级—检验—清洗—控水—称重—摆盘—速冻—金属探测—冷藏1，工作的第一天，就来到解冻车间，跟着班长学习到很多知识，原来，鱿鱼的解冻时间是根据不同重量的冰块计算出来的，在解冻前，要先用手掰盘，然后用不锈钢棍搅拌，直到鱿鱼半解冻状态，再把破碎的，红色的等不好的原料处理掉。2，解冻完成之后，就把鱿鱼耳撕掉，但是不能撕裂筒体，在用手把头和内脏抽出，之后用去皮机将鱼皮去除干净。3，将鱼筒体的鱼皮去干净，再将鱼针抽出，这里要特别注意，因为很多操作工为了赶进度，而没有很仔细的处理，经常有残留的鱼针。再将鱼筒内壁翻开，取出鱼白，将内壁清洗干净，然后再翻过来清洗外壁。4，清洗完之后用刀把鱼翅骨剔除干净，鱼筒边缘切齐，切掉尾尖，宽度不得小于1厘米5，设专门检验鱿鱼筒品质状况，对不合格的.产品予以返工，将次品挑出，将检验好的鱿鱼筒称重，记录数据以便于泡药；再用流水将鱼筒洗干净。6，接下来要进行泡药，这一步也很重要，鱼：水=1：1.2，每半小时搅拌一次，水温控制在10度以下。泡药40—44小时后要进行换水，首先将药液放掉，在用清水洗2遍，加第三遍水的时候加入碎冰，泡3—4个小时，水温不能超过10度。然后进行分级。再设人员进行检验，挑出次品，将鱼筒上的黑点和其他杂质去除干净。7，用流水洗干净摆好放在控水架上，控水10分钟。8、根据客户要求进行摆盘，每一层都用蓝膜隔开，将包好的鱼速冻，产品中心温度-18度。将冻好的鱼包装，封口。每一件都需进行金属探测，每小时校正一次，做好记录。9、冷冻合格的产品，及时入库，库温-18度以下。工作中存在的问题以及建议1，工作时发现，有些工人为了赶进度，而忽视了加工质量。2，必须从源头开始抓起，这样在后续加工过程中才会事半功倍。3，在有些工人进入车间的时候，洗手消毒敷衍了事，没有严格按照步骤进行。4，对于产品的加工要求，有些工人不太了解，比如在挑选的时候没有把发红的，破碎的鱿鱼挑出来，从而影响质量。关于优秀实习报告2我去的那间公司叫深圳莫比克(mobilecode)通讯技术有限公司，位于华强北。这是我第一次到正式的公司去上班，以前做过不少兼职之类的，可以说什么兼职都做过，但就没有到过一家正式的公司上过班，甚至打打杂。我知道这次实习队我的意义，所以我很珍惜这次机会。上班第一天，我以为自己算好了时间却迟到了三分钟。经理把我领进办公室，介绍了我一下，当时只有一个同事在看我，因为他离我站的位置最近，其他稍微远一点的好像都没在意。经理给我指了下旁边的一个满桌都是电线电脑的仪器跟我说：这就是你做测试的位置。我一看有很多电路板和电线，心里有点怕：我不是学硬件的，这么硬件的东西我能弄得来吗?(后来才知道那些电路板基本不会用到)我看那位置上很乱，既然是我以后工作的地方当然要好好收拾一下。我收拾的时候经理不知从哪里搬来一台电脑，放到挨着的另一个空位置上。说这个位置是你写文档用的。这就是说我有两个工作台，测试的时候在这张，写文档查资料的在另一张。我把两张桌子都收拾好，经理给了份协议让我签名，无非就是不迟到早退有事请假还有工资方面的问题。然后把我的身份证和学生证去复印和入公司档案。搞好一切之后他吩咐那个离我最近的同事说带我，中午带我去吃饭。看样子他比我大不了多少，由此我认识了一个不错的同事。他给我讲了挺多东西的，让我学到很多。这是后话上班很无聊，而且我感觉办公室的气氛不太好，很沉闷，我估计it行业搞开发的部门都是这样子的。经理安置好我后就没有再说过什么。他没吩咐我要干什么，或看什么。我就那样做在电脑前。好在前一天晚上我特意去图书馆借了几本软件测试的书。然后我就在那里看，经理在面试的时候跟我提到过要整理出一份文档。所以我就去看这方面的知识。下午也没事干，不过在测试台上打开个软件，让我自己玩一下，说熟悉一下这个软件。第一天下班了，我什么都没有做，经理也没有给我安排什么任务之类的。我觉得相当无聊，好不容易才等到6点钟下班。才第一天就这样子了。不过我告诉自己：一定要坚持下去，一定会有收获的。在后来实习过程中有很多次想过放弃，都是因为这个坚持的信念打消掉。我几乎每天上班都是上午坐在写文档，查资料，或看看书。经理不会叫你看什么书，要写什么文档之类的。他只会叫我做测试。而测试一般是下午做的。偶尔早上也测。开始的时候教我怎么安装测试环境，然后就全由自己弄了。所以我的工作大部分都是自己做主的。这有处也有不好。好处是比较自由和锻炼自己。不