春节的风俗由来和寓意简介.docx

春节的风俗由来和寓意简介春节的风俗由来和寓意春节的起源可以追溯到中国古代的年节习俗。当时，人们会在新年之际举行盛大的祭祀活动，表达对祖先的敬仰和对未来的祈愿。这个传统一直延续至今，成为我们今天的春节。除了祭祀活动，春节还与一个古老的神话故事紧密相连。相传，在很久很久以前，有一只叫做“年”的怪兽每年此时会出来吓唬人们。后来人们发现，“年”怪兽害怕红色和噪音。于是人们开始在门口挂上红色的对联，放鞭炮敲锣打鼓，成功将“年”怪兽赶走。这就是春节放烟花、贴对联的由来。春节的意义春节不仅仅是一个传统的节日，更承载着丰富的文化内涵和深远的意义。1.家庭团圆、和谐美满春节是回家的时刻，无论身处何方，人们都会在这个时刻回到家乡与家人团聚。春节代表了家庭的重要性，强调亲情的力量和家庭的和谐美满。通过团聚，人们感受到家的温暖和幸福。2.祈福祝愿、追求美好未来春节期间的各种习俗和风俗都寓意着祈福祝愿、追求美好未来的意义。无论是贴春联、放鞭炮还是拜年送祝福，人们都希望能够驱赶一年的不顺与晦气，迎接新的一年的好运与吉祥。春节是人们追求幸福生活的象征，也是寄托希望和梦想的时刻。3.传承文化、弘扬民族精神春节作为中国传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史和文化内涵。通过庆祝春节，人们传承和弘扬中华民族的精神文化传统，表达对过去的尊重和对未来的向往。春节的存在让人们不断牢记自己的文化根源和传统价值观念。广东春节风俗和寓意从年前腊月廿三的灶神上天开始，直至正月十五的元宵节夜止，将近一个月的时间称为“过年”，即现在所说的“春节期间”。如果从预备“年货”开始计算，大约从腊月十五六便进入年关大忙，然后整修房屋，购置新家具、新用品，添制新衣，购买与制作过年食品等。旧时初一，清晨有乞丐或孩子作“派财神”之俗。他们用小红纸写上“财神”二字，在各家门口高叫“财神到”，主家闻声开门接过小红纸“财神”，回以“利市”一封。旧俗年初一那天，家人吃过早餐，开始行贺岁礼。晚辈向长辈道贺，然后平辈间互相作揖道喜。行礼时，互相要说些吉利的祝词，礼毕，长者向少者赏赐红包利市。接着出门拜年，从亲到疏，拜年时要携带自家制作的煎堆、油角，水果等作为见面礼。广东人过年的饮食煎堆是家家必备的。煎堆馅为爆谷拌糖胶所制，爆谷是把糯谷炒至爆开，去掉谷壳便成。煎堆皮是用糯米粉制成，很薄，外面粘着芝麻。整个煎堆放在沸油中炸至金黄色即可。现在也没有那么讲究，有的人家做煎堆，里面不会放馅的也有。另外，还有油角，其中又有软角、脆角、酥角之分。春节还必备瓜子，有红瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄(荸荠)、糖冬瓜、糖桔饼、糖椰角、糖椰片等。糕类则有年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、九层糕、松糕等，寓意新春步步高。年糕也叫“大笼糕”，因盛糕的器皿可以用很大的开口的竹笼而得名，富豪人家用数十斤的米做成一个年糕，金黄色的糕面插上红枣、柏枝，寓意吉祥如意、鸿运长驻。萝卜广州方言称“菜头”，取“菜”与“财”的谐音，过年食萝卜糕，是寓意招财进宝。马蹄糕用荸荠作原料，粤方言称“荸荠作“马蹄”，过年食马蹄糕，可以清热、消滞，其调节胃口的作用已为实践所证明，而且还有“马不停蹄”、自强不息的寓意。广东地区新春美食品种繁多，寓意吉祥，普通的菜式亦赋予美好的名称，使人乐意享用。如发菜炆猪手称“发财就手”，发菜炆蚝豉即“好事发财”，咸酸菜炒猪舌(广州人称猪利)叫“一本万利”，炒鲜百合叫“百年好合”，菜胆扒冬菇叫“满地金钱”，鱼滑豆腐煲叫“老少平安”。还有各种鸡类制品，美其名曰“丹凤朝阳”、“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥”等等，不一而足。鸡是新春菜肴中必不可少的，所谓“无鸡不成宴”嘛，还有烧猪肉，除婚嫁中象征贞洁外，新春则寓意壮旺。年初一午饭时，还必备一味素菜，俗称“罗汉斋”，用绍菜、木耳、粉丝、虾米配制，亦有些人家蒸腊味的，但起筷时要先吃“斋”。过年的风俗和寓意浙江江浙年糕：江浙一带，过年必吃年糕和汤丸，寓意步步高升和团团圆圆。浙江米茶：用金桔饼、米海泡，会放白糖。米海是炒熟的米。台州五味粥：台州一带吃五味粥，粥里有芋艿，另外四样是白米、红枣、豆腐、豇豆。据说这种粥最早是寺院僧侣做的，祈求新年“五福”降临人间。嘉兴粽子：嘉兴人吃粽子，新昌也包粽子。北京饺子：你懂的，北方人不管干嘛都少不了它北京糖瓜：北京民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”，首先进入节日的食品是“祭灶”用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿。北京芥末墩儿：芥末墩儿是老北京汉族传统风味小菜。芥茉墩儿是地道的百姓菜，过年的时候，吃得油腻，换换口味，芥茉墩最好不过了，清爽、利口，颇受老北京人喜爱。北京春饼：将莴笋丝、胡萝卜丝、黑木耳切丝(也可其他菜类切丝)炒一下，拌和在一起，成为和菜，卷春饼吃讲究包起来从头吃到尾，叫“有头有尾”。上海上海汤圆、