酒店行业员工流失问题研究--毕设论文.doc

河南理工大学2013届本科生毕业论文本科毕业设计（论文）题目酒店行业员工流失问题研究院（系部）经济管理学院专业名称人力资源管理年级班级0902班学生姓名李静甜指导教师王伟2013年6月7日河南理工大学毕业设计（论文）任务书专业班级学生姓名一、题目二、起止日期2013年4月15日至2013年6月7日三、主要任务与要求（一）毕业论文选题应符合本专业培养目标的要求，具有理论意义和实际价值。（二）毕业论文有一定的深度和广度，份量适中（毕业论文字数一般应为8000—10000字）。（三）毕业论文的正文内容文题相符，结构合理，层次分明，合乎逻辑;概念准确，语言流畅;论点鲜明,论据充分。（四）毕业论文应当反映出学生查阅文献、获取信息的能力，综合运用所学知识分析问题与解决问题的能力，研究方案的设计能力，研究方法和手段的运用能力，外语和计算机的应用能力及团结协作能力。（五）毕业论文书写格式规范，符合《河南理工大学关于本科生毕业论文（设计）的若干规定》的要求。指导教师职称学院领导签字（盖章）2013年4月15日河南理工大学毕业设计（论文）评阅人评语题目评阅人职称工作单位2013年6月6日河南理工大学毕业设计（论文）评定书题目指导教师职称2013年6月6日河南理工大学毕业设计（论文）答辩许可证答辩前向毕业设计答辩委员会（小组）提交了如下资料：1、设计（论文）说明共页2、图纸共张3、指导教师意见共页4、评阅人意见共页经审查，专业班同学所提交的毕业设计（论文），符合学校本科生毕业设计（论文）的相关规定，达到毕业设计（论文）任务书的要求，根据学校教学管理的有关规定，同意参加毕业设计（论文）答辩。指导教师签字（盖章）2013年6月7日根据审查，准予参加答辩。答辩委员会主席（组长）签字（盖章）2013年6月7日河南理工大学毕业设计（论文）答辩委员会（小组）决议学院专业班同学的毕业设计（论文）于年月日进行了答辩。根据学生所提供的毕业设计（论文）材料、指导教师和评阅人意见以及在答辩过程中学生回答问题的情况，毕业设计（论文）答辩委员会（小组）做出如下决议。一、毕业设计（论文）的总评语二、毕业设计（论文）的总评成绩：三、答辩组组长签名：答辩组成员签名：答辩委员会主席：签字（盖章）2013年6月8日摘要随着市场经济的发展，我国酒店行业得到了快速发展，酒店行业对社会的贡献日益增大，酒店行业在我国国民经济中发挥着越来越重要的作用，但其员工流失现状却不容乐观，影响到经济的发展和稳定。员工流失问题严重滞后于酒店行业发展速度，寻求问题所在是解决酒店行业员工流失问题的关键。其中有主观因素也有客观因素，有宏观原因也有微观原因。本文主要阐述了酒店行业的相关理论和模式，找出酒店行业存在的员工流失的问题并分析其成因，并提出了一些有效的对策。采取有效的措施，改善酒店行业员工流失状况，是我国酒店行业发展中的一个重要问题。解决这个问题应从员工流失现状和原因着手解决。关键词：酒店行业员工流失对策AbstractWiththedevelopmentofthemarketeconomy,chinahaswitnessesarapidgrowthoffoodandbeverageindustry.Foodandbeverageindustryhasmadegreatcontributiontothedevelopmentofthesocietyandplayedamoreandmoreimportantroleintheeconomy.Butthedevelopmentofrestaurantandsocialstabilitywashinderedbecauseofthestaffturnover.Staffturnoverhaslaggedfarbehinditseconomicgrowth,andmainwaytosolvetheproblemtosettledownfromtheproblemsofstaffturnoverinfoodandbeverageindustry.Therearemanyfactorsinvolvedtosolvethisproblem,subjectivefactorsandobjectivefactors,microandmacrofactors.Inthisthesis,Iwillexplainthestaffturnoveroftherestaurant,findouttheproblemsandcauses,andpurposesomeeffectivecountermeasures.ItisanimportantissueforChina’seconomyifwecantakesomeeffectivemeasuresto