哪些种类食物可以增强记忆力.docx

哪些种类食物可以增强记忆力吃得好，记忆力就好。不管是中医还是西医，都很强调均衡的摄取各种营养素。下面为你介绍几种有助于提升记忆力的食品：脂肪类脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，在发挥脑的复杂、精巧功能方面有很重要的作用。所以，想要增强记忆力，就应该给大脑提供优良丰富的脂肪。最正确食物有芝麻、自然状态下饲养的动物、坚果类(如核桃)等。蛋白质类蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用，是智力活动的物质根底。最正确食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。碳水化合物葡萄糖是脑的重要能源物质，而它主要通过碳水化合物获得。最正确碳水化合物食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。注意，碳水化合物不可或缺，但也不能吃得太多，否那么会使大脑进入多度疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁症等。含胆碱类乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人，大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，老年人更甚。所以补充乙酰胆碱是增强记忆力的有效方法之一。最正确食物有鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等。含卵磷脂类卵磷脂能延续脑细胞生命，增强脑部活力，还具有护肝、降血脂、预防脑中风等成效。最正确食物有脑类、蛋黄、芝麻、花生等。含镁含钙类核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质，而镁能帮助核糖核酸进入脑细胞。含镁丰富的食物有豆类、荞麦、坚果类、麦芽等。钙是保证脑持续工作的物质，充足的钙还可抑制神经的异常兴奋。最正确补钙食物有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。