共享餐厅商业计划书.docx

共享餐厅商业计划书共享餐厅商业计划书北京新餐饮科技有限公司项目发起人：杨欣“王者以民为天，而民以食为天”《汉书。郦食其传》人无疑是大地的主人，又是胃肠的奴隶。（俄国作家）冈察洛夫从古至今吃饭是人生命存在基本的条件，现代人对于吃的定义，早已不再局限于吃饱、吃好，更多的在追寻一种饮食中内含的文化，一种精神。项目介绍共享餐厅以互联网+饮食打造全新的共享餐饮模式，餐厅为顾客提供烹饪就餐区和食材选购区。烹饪就餐区就同家一样（有厨房、餐桌）。餐厅设有多个烹饪就餐区（由餐厅面积大小确定数量），食材选购区相当于一个食品超市（所有食材和当地超市平均销售价格一致）。顾客享有：A体验感：感受自己做菜的乐趣。B便捷：食材网上下单，确定到店时间，到店前配齐。C家的味道：酸甜苦辣咸由自己口味决定。D免去顾虑：传统餐厅卫生方面的顾虑，对传统餐厅食材新鲜程度的顾虑。E增进感情、互动交流：由自己亲自做的菜带给亲朋好友。F消费：低于传统餐厅（免去了部分厨师、服务员工资，成本降低）。餐厅利润A食材30%利润（批发价和超市售价之间的差价）B烹饪就餐区使用费项目前景1、2016年我国餐饮收入超过3.4万亿，“十三五”期间，预计餐饮业收入将超过5万亿元每年。2、中国是个多民族国家，中国的饮食文化源远流长，几千年来已形成了中华美食的八大菜系，即川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、晥流派（还有其他小菜系），所以中餐做连锁有地域饮食习惯不同，单个菜品制作复杂难以复制等好多局限性，而我们只是去复制一种模式，模式可以无限制复制下去，我们完全可以成为中国餐饮连锁的独角兽企业。3、我国有960万平方公里土地，有15亿人口，全国有380个地级市，1000多个行政区，2800多个县，一个地方一家就可以做到4000多家连锁店。4、平均每家店5万注册用户，我们就有2亿用户（2亿用户什么概念，滴滴和快的共烧了上百亿才有4亿用户），平台还可以带来很大的收益。5、共享经济带来的效应，滴滴（共享出行），目前估值五佰亿美金，摩拜（共享单车）估值五佰亿人民币。共享概念可为我们引进战略投资者（后期资金来源）。三、众筹方案1、项目估值1000万元人民币，本次众筹金额100万元人民币，占总估值10%，本次众筹资金用来项目前期启动及运作一家形象店，后续资金跟进以引进战略投资者为主。2、本次众筹以1万元为一股，认筹人可根据自身情况认购多少股。3、本次众筹完成后所有认筹人成立一合伙人公司（具体名称待定）。按投资额多少相应占公司多少比例股份，以合伙人公司入股项目公司。4、参与方式：认筹人在充分了解本项目的风险和收益情况后，沟通并将认筹资金打入指定公司账户，众筹结束后确定认筹人所持股份比例（公司章程里体现）。5、合伙人公司委派一名股东进入项目公司董事会6、投资回报A认筹人享有公司原始股份，享受公司上市收益及经营利润分红。B认筹人一次性获得所出同等金额的代金餐卡。7、众筹目标人群A、供应合作商B有创业理想有团队精神的创业者。附言：感谢大家对本人的信任，我将竭尽全力做好，本着一辈子的事业来做，一个人干不过一个团队，一个团队不过一个系统，一个系统干不过一种模式，我们有好的模式，只需组建一个能干的团队，成功一定会属于我们的。接下来的日子希望大家多提宝贵意见！