双轴卧式食品搅拌机.doc

济南大学毕业设计济南大学毕业论文PAGE-2-PAGE-1-毕业设计题目双轴卧式食品搅拌机学院机械工程学院专业机械工程及自动化班级机自0701学生尹海鹏学号20070403247指导教师潘永智二〇一年月日济南大学毕业论文--目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc294464961"1前言PAGEREF_Toc294464961\h1HYPERLINK\l"_Toc294464962"1.1选题背景及意义PAGEREF_Toc294464962\h1HYPERLINK\l"_Toc294464963"1.2现有食品搅拌机类型及特点PAGEREF_Toc294464963\h1HYPERLINK\l"_Toc294464964"1.3本课题研究内容及相关工作PAGEREF_Toc294464964\h2HYPERLINK\l"_Toc294464965"2卧式食品搅拌机结构设计的总体方案PAGEREF_Toc294464965\h4HYPERLINK\l"_Toc294464966"2.1双轴卧式食品搅拌机总体设计方案概述PAGEREF_Toc294464966\h4HYPERLINK\l"_Toc294464967"2.2双轴卧式食品搅拌机的结构特点及具体方案设计PAGEREF_Toc294464967\h5HYPERLINK\l"_Toc294464968"3双轴卧式食品搅拌机的具体结构设计PAGEREF_Toc294464968\h7HYPERLINK\l"_Toc294464969"3.1主要零件的设计PAGEREF_Toc294464969\h7HYPERLINK\l"_Toc294464970"3.1.1电机的选择PAGEREF_Toc294464970\h7HYPERLINK\l"_Toc294464971"3.1.2V带轮的设计计算PAGEREF_Toc294464971\h8HYPERLINK\l"_Toc294464972"3.1.3齿轮箱内的主从动齿轮的设计计算PAGEREF_Toc294464972\h12HYPERLINK\l"_Toc294464973"3.1.4轴的设计校核PAGEREF_Toc294464973\h16HYPERLINK\l"_Toc294464974"3.2其他模块设计PAGEREF_Toc294464974\h18HYPERLINK\l"_Toc294464975"3.2.1食品搅拌过的设计PAGEREF_Toc294464975\h18HYPERLINK\l"_Toc294464976"3.2.2主机架PAGEREF_Toc294464976\h19HYPERLINK\l"_Toc294464977"3.3.3轴承的选用PAGEREF_Toc294464977\h19HYPERLINK\l"_Toc294464978"3.3.4搅拌臂的选用排列PAGEREF_Toc294464978\h20HYPERLINK\l"_Toc294464979"4总结PAGEREF_Toc294464979\h21HYPERLINK\l"_Toc294464980"参考文献PAGEREF_Toc294464980\h22HYPERLINK\l"_Toc294464981"附录PAGEREF_Toc294464981\h231前言1.1选题背景及意义随着世界经济的快速发展，人口数量剧增。人们对各种食品的消耗量急剧增多。对食品不管是质量还是数量的要求也越来越高。食品工业也借此契机，充满了活力，得到了快速发展。提高食品加工效率，促进食品工业发展也显得越来越重要。在食品加工的过程中，食品搅拌是食品加工的重要环节，在许多的食品加工中式必不可少的，因此对食品搅拌过程的改善能够有效地提高食品加工效率。但是这种实用性的食品搅拌机在国内的设计研究还比较单一化。在国内，有很多的食品搅拌机生产厂家，他们的产品有卧式食品搅拌机，也有立式食品搅拌机，种类繁多，型号也很多，广泛应用于糖果制药乳、品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。这些食品搅拌机的生产，大大促进了相关食品的加工效率[1]。虽然国内的食品搅拌机的种类繁多，但是这些搅拌机的容量均以小容量为主。在一些需要大容积搅拌的时候，这些搅拌机就显得捉