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第6章溶解现象物质在水中的分散1.溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系2.溶解与溶液(1)溶解:物质以_____或_____形式_____分散到另一种物质中的过程。(2)溶液:物质溶解后形成的_____、_____的混合物。3.乳化(1)概念:乳化剂使油以很小的液滴的形式均匀悬浮在水中形成_______的现象。(2)应用:金属表面油污的清洗,各种日用洗涤剂、化妆品及乳制饮品的配制,农药、医药制剂的合成以及纺织印染、石油开采、污水处理等。4.物质溶解过程中的能量变化升高,如_________降低,如_______基本不变,如_______5.水溶液的某些性质(1)导电性:固体物质溶于水时,若能生成自由移动的_____,则物质的水溶液能导电,若物质溶于水时以_____的形式存在于水中,则不能导电。(2)熔点和沸点:少量的固体溶解于水,使稀溶液的凝固温度_____,沸腾温度_____。【思考感悟】1.均一、稳定、无色透明的液体一定是溶液吗?提示:不一定。均一、稳定的液体可能是纯净物,如水,而溶液属于混合物;溶液不一定是无色的,如硫酸铜溶液就是蓝色溶液。2.用汽油清洗衣服上的油污和用洗涤剂清洗油污的原理相同吗?为什么?提示:不相同。汽油清洗油污属于溶解现象,洗涤剂清洗油污属于乳化现象。溶液组成的表示1.溶液的组成(1)溶质:_______的物质。(2)溶剂:_________的物质。2.溶液浓度的表示(1)溶液的浓度:一定量的_____中所含_________。(2)溶液浓度的表示方法——溶质质量分数:①概念溶液的溶质质量分数是_________与_________之比。②公式a.溶液的溶质质量分数=_________________。b.溶液的质量=_____的质量+_____的质量=溶液的体积×___________=溶质的质量÷_____________c.溶质质量=溶液的质量×_____________(3)配制一定质量分数的溶液(以氯化钠溶液配制为例):①实验用品食盐、蒸馏水等;_________、_____、_____、_______、药匙、_________等。②实验步骤_______________量取水_____转移。物质的溶解性1.概念_______________溶解在_________________中的_____。2.影响因素_____和_____的性质、_____。3.饱和溶液和不饱和溶液(1)判断依据:(2)二者转化的条件和方法:不饱和溶液饱和溶液4.固体物质的溶解度(1)“四要素”:①条件:_________。②标准:100g_____。③状态:达到_________。④实质:_____的质量,单位一般是___。(2)影响因素:①内因:___________的性质。②外因:_____a.大多数物质的溶解度随温度升高而_________,如____。b.少数物质的溶解度受温度的影响_____,如_____。c.极少数物质的溶解度随温度升高而_____,如_______。5.影响气体物质溶解度的外界因素(1)内因:___________的性质。(2)外因:温度和压强。随温度的升高而_____,随压强的增大而_____。6.结晶(1)概念:从溶液中_________的过程。(2)方法:①对溶解度受温度影响较大的固态物质,宜采用_________________的方法;②对溶解度受温度影响较小的固体物质,宜采用_________的方法。7.蒸发(1)蒸发皿中的液体量不宜超过其容积的2/3。(2)加热时,应不断用玻璃棒搅拌,防止________________________________。(3)加热到蒸发皿中_______________,停止加热,利用_____将液体蒸干。(4)热的蒸发皿应用_______夹持,小心地放在_______上。【思考感悟】通过降低温度的方法可以使任意不饱和溶液转化为饱和溶液吗?提示:不是。只有溶解度随温度降低而减小的物质才可以通过降温的方法将不饱和溶液转化为饱和溶液。【甄别·判断】1.一种溶液中只含有一种溶质。()提示:有的溶液中同时溶有多种溶质,如海水中含有多种溶质。2.稀溶液一定是不饱和溶液,浓溶液一定是饱和溶液。()提示:稀溶液不一定是不饱和溶液,如饱和石灰水;浓溶液不一定是饱和溶液,如90%的浓硫酸等。3.10%的食盐溶液中的“10%”指的是将10g食盐溶解于100g水中所得的溶液。()提示:溶质的质量分数是指溶质质量与溶液质量之比,因此,10%的含义是指每100g食盐溶液中含有10g食盐,90g水。4.饱和溶液变为不饱和溶液溶质质量分数一定变小。()提示:若通过改变温度(溶剂不蒸发、溶质质量不变)使饱和溶液变为不饱和溶液,则溶质质量分数不变。配制一定质量一定溶质质量分数的