(把握好教育的火候)我的“乱”班变“静”了.docx
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我的“乱”班变“静”了2016-08-12赵金凤职教圈职教圈编者按:在日常工作中,每个职业都有它独特的乐趣、困惑、苦恼。对于“过来人”,您是如何保鲜职业热情,并在工作中解决一个个棘手的问题,又有哪些心得与体会、所见所感?职教圈推出《专家来支招》,每周一、三、五,准时与您相约,欢迎您分享经验,聊聊心声,给正在从事职业教育的同事、朋友、同仁以帮助与鼓励!《把握好教育的火候》《把握好教育的火候》讲述的是平阴县职教中心全体班主任在日常教育管理和班集体建设中的常见问题,通过案例的导入,提出了有针对性的解决措施,现在
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炒菜火候应该怎么样去把握好.docx
炒菜火候应该怎么样去把握好炒菜火候应该如何把握(1)旺火沸水速蒸。这种方法适用于质地较嫩的原料。(2)旺火沸水长时间蒸。凡原料质地老、形体大、而又需要蒸制酥烂的,应采用这种方法。(3)慢火沸水徐徐蒸。原料质地较嫩,经过较细致加工,要求保持鲜嫩的菜肴,要用这种方法。(4)文火沸水保温。适用于某些菜肴保温蒸。它是用旺火烧开后转为文火的方法。但应该注意笼屉内菜肴必须盖严,以防流入蒸馏水。炒菜调料的放置时间【糖】在烹调中添加食糖,可提高菜肴甜味,抑制酸味,缓和辣味。如果以糖着色,待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料
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时光温良,岁月静好,我愿慢慢变老时光温良,岁月静好,我愿慢慢变老。当我老了,我仍做一株小草,长在山崖,长在地角,默守着一份纯情。没有百花开放的惊艳,没有一树擎天的挺拔,随风尘起落、不惊扰繁华,随季节流转、却不论悲欢。守一方净土,感激每一份温润,与阳光对望。风起随风,云落淡然,趟过高山流水的缓急,吟一曲云水禅心的清透,静默一份安然。当我老了,我希望自己能够健康,不会成为孩子的负担。还是个温柔、慈祥的老人,拥一颗博大宽容的心,不会胡搅蛮缠,动不动就发脾气。当我老了,在痛苦时、衰老
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