危害分析及关键控制点HACCP体系及其应用准则.pdf
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常将有日思无日,莫待无时思有时。——《增广贤文》人之为学,不日进则日退,独学无友,则孤陋而难成;久处一方,则习染而不自觉。——《顾炎武》古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。——苏轼非淡泊无以明志,非宁静无以致远。——诸葛亮一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。——《增广贤文》万两黄金容易得,知心一个也难求。——《曹雪芹》良辰美景奈何天,便赏心乐事谁家院。则为你如花美眷,似水流年。——《汤显祖》常将有日思无日,莫待无时思有时。——《增广贤文》勿以恶小而为之,勿以善小而不为。——刘备良辰美景奈何天,便
危害分析和关键控制点(HACCP)体系及其应用准则.docx
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编号:时间:2021年x月x日书山有路勤为径,学海无涯苦作舟页码:第页共NUMPAGES37页第PAGE\*MERGEFORMAT37页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT37页危害分析和关键控制点(HACCP)体系及其应用准则CAC/RCP1-1969,Rev.3(1997)(1999年修订)的附录序言本文第一节列出了由CAC采纳的危害分析和关键控制点(HACCP)体系的准则。在认识到体系的具体应用会因食品操作环境而有改变时,第二节提供了体系应用的一般准则。H
危害分析和关键控制点HACCP体系及其应用准则.doc
PAGE\*MERGEFORMAT152020年4月19日危害分析和关键控制点HACCP体系及其应用准则文档仅供参考,不当之处,请联系改正。《危害分析和关键控制点(HACCP)体系及其应用准则》AnnextoCAC/RCP1-1969,Rev.3(1997),Amd.1999序言本文件第一节规定了由CAC采纳的危害分析和关键控制点(HACCP)体系的准则;考虑到体系的具体应用有赖于食品操作环境,第二节提供了该体系应用的一般原则。建立在科学性和系统性基础上的HACCP,对特定危害予以识别规定了控制方法