食品防伪信息追溯管理系统的设计与实现.doc

食品防伪信息追溯管理系统的设计与实现民以食为天,食品安全问题一直是我们重点关注的一个社会问题,人们在解决了温饱的前提下,对食品品质的要求越来越高。然而,随着日新月异的食品行业的发展,消费者在购买产品的时候,就会对产品的安全有更多的担心和顾虑。伴随我国市场经济发展的日益繁荣,食品产业也出现了前所未有的兴盛景象,随之而来的是食品制造行业一直存在鱼龙混杂,以次充好、原材料配比不明确、使用违禁添加剂、使用后出现不良反应等一系列扰乱正常市场经济的现象。作为对人民身体健康,社会经济发展以及构建和谐社会必不可少的组成部分,食品安全问题一直是人们重点关注的热门话题。本课题的研究目的就是使用户在应用食品防伪信息追溯管理系统时能够对食品从原料、生产、配送、销售等各个主要环节实现全程有效的监控,使该系统能够达到有效防止假冒伪劣食品在市场上流通,同时记忆食品生产过程的有关数据,为用户提供统一的查询功能。