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外源褪黑素预处理对高温胁迫下甘蓝幼苗生长及生理特性的影响蔬菜生产过程中,温度是生产栽培中的主要环境因子之一,温度过高或过低都会影响蔬菜的产量和品质。秋茬甘蓝播种育苗一般在6-7月份,此时夏季温度较高,高温会使甘蓝幼苗生长不良,抗逆性弱,严重影响后期的产量和品质。近年来,我国甘蓝栽培面积逐年增加且呈上升趋势,但是夏季的高温天气及温室效应加剧带来的短期异常高温严重影响了甘蓝的生产。因此,甘蓝高温胁迫下耐热研究具有重要意义。本试验采用“秦甘58”品种甘蓝幼苗为试验材料,通过对叶片喷布不同浓度外源褪黑素(MT),研究温度胁迫处理对甘蓝幼苗生长状况,叶片叶绿素含量、相对电导率、可溶性蛋白含量、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性等生理指标的影响。探讨MT在植物抗逆境中的生理作用,也为MT在植物中的进一步应用提供理论依据。试验结果:1.外源MT预处理能够使高温胁迫条件下甘蓝幼苗植株的株高、茎粗、叶长、鲜质量、根冠比、壮苗指数、G值的显著增加,促进甘蓝幼苗根系的生长、增加甘蓝幼苗的干重,使甘蓝幼苗生长茁壮。2.外源MT预处理能够增加甘蓝幼苗在逆境(高温)条件下叶片中叶绿素含量,维持光合作用的正常进行,能显著地降低高温胁迫条件下甘蓝幼苗叶片中相对电导率、丙二醛(MDA)含量,增加可溶性蛋白质含量和增强超氧化物歧化酶(SOD)活性。说明褪黑素预处理可以降低高温胁迫条件下甘蓝幼苗叶片膜质过氧化水平,保护膜的完整性,减少电解质的外渗,提高相关抗氧化物酶(SOD)的活性,缓解高温胁迫下甘蓝幼苗的伤害,提高甘蓝幼苗对高温逆境的抵御能力。褪黑素能促进高温胁迫条件下甘蓝幼苗的生长,增加甘蓝幼苗叶片内叶绿素含量;减少细胞渗透量,保护细胞膜的完整性;提高可溶性蛋白质含量,增强植株协调体内物质代谢的能力;提高超氧化物歧化酶(SOD)活性,降低高温不良环境对酶的活性的影响;促进幼苗茁壮生长,增强其抗逆性。