对冬虫夏草的介绍.pptx

对冬虫夏草的介绍冬虫夏草一、什么是冬虫夏草冬虫夏草冬虫夏草形成：二、性状判别②全身８对足，前３、中４、后１，以中部４对最显著。③头部黄红色，尾如蚕尾。④质脆易折断，断面平坦，白色带黄。⑤气微腥、含有虫草特殊香气，味淡。2、子座：质量要求三、真假虫草判别2、看外形正品冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部4对非常显著。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4～7cm，径约0.3cm。3、看断面正品冬虫夏草掰开后有显著纹路，虫草中间有一个类似“V”形黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫消化线。4、闻气味正品冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体腥臊味和掺杂有草菇香气，这是冬虫夏草特有味道。四、冬虫夏草功效五、冬虫夏草食用2.磨成粉喝:吸收率:4%—7%。现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末，然后冲水服用，这也是不卫生。因为物理粉碎对虫草物质结构没有实质性地改变，所以吸收效果不佳。3.水煎:吸收率:5%—10%。水煎，就是熬中药，时间普通为40分钟/1小时，冬虫夏草中有效成份会渗于其中，但处方中还有其它中药，其有效成份易被药渣吸附，人体吸收量也微乎其微。4.炖汤:吸收率:25%—30%。普通将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1—2小时。这是一个传统食用方法，但其中有效成份还是以大分子形式存在，所以人体吸收量还是达不到要求5.泡药酒:吸收率:3%—5%。将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用。冬虫夏草活性成份只有4%溶于乙醇。假如泡酒，真是太浪费了。