猪屠宰与分割车间设计.doc

猪屠宰与分割车间设计目次HYPERLINK""\l"_Toc202759740#_Toc202759740"1总则1HYPERLINK""\l"_Toc202759741#_Toc202759741"2术语2HYPERLINK""\l"_Toc202759742#_Toc202759742"3厂址选择和总平面布置6HYPERLINK""\l"_Toc202759743#_Toc202759743"3.1厂址选择6HYPERLINK""\l"_Toc202759744#_Toc202759744"3.2总平面布置6HYPERLINK""\l"_Toc202759745#_Toc202759745"3.3环境卫生7HYPERLINK""\l"_Toc202759746#_Toc202759746"4建筑8HYPERLINK""\l"_Toc202759747#_Toc202759747"4.1一般规定8HYPERLINK""\l"_Toc202759748#_Toc202759748"4.2宰前建筑设施9HYPERLINK""\l"_Toc202759749#_Toc202759749"4.3急宰间、无害化处理间10HYPERLINK""\l"_Toc202759750#_Toc202759750"4.4屠宰车间11HYPERLINK""\l"_Toc202759751#_Toc202759751"4.5分割车间13HYPERLINK""\l"_Toc202759752#_Toc202759752"4.6职工生活设施14HYPERLINK""\l"_Toc202759753#_Toc202759753"5屠宰与分割工艺16HYPERLINK""\l"_Toc202759754#_Toc202759754"5.1一般规定16HYPERLINK""\l"_Toc202759755#_Toc202759755"5.2致昏放血17HYPERLINK""\l"_Toc202759756#_Toc202759756"5.3浸烫脱毛加工18HYPERLINK""\l"_Toc202759757#_Toc202759757"5.4剥皮加工22HYPERLINK""\l"_Toc202759758#_Toc202759758"5.5胴体加工23HYPERLINK""\l"_Toc202759759#_Toc202759759"5.6副产品加工25HYPERLINK""\l"_Toc202759760#_Toc202759760"5.7分割加工25HYPERLINK""\l"_Toc202759761#_Toc202759761"6兽医卫生检验28HYPERLINK""\l"_Toc202759762#_Toc202759762"6.1兽医检验28HYPERLINK""\l"_Toc202759763#_Toc202759763"6.2检验设施与卫生29HYPERLINK""\l"_Toc202759764#_Toc202759764"7制冷工艺31HYPERLINK""\l"_Toc202759765#_Toc202759765"7.1胴体冷却31HYPERLINK""\l"_Toc202759766#_Toc202759766"7.2副产品冷却31HYPERLINK""\l"_Toc202759767#_Toc202759767"7.3产品的冻结31HYPERLINK""\l"_Toc202759768#_Toc202759768"8给水排水32HYPERLINK""\l"_Toc202759769#_Toc202759769"8.1给水及热水供应32HYPERLINK""\l"_Toc202759770#_Toc202759770"8.2排水33HYPERLINK""\l"_Toc202759771#_Toc20