农贸市场食用农产品快检工作分析.docx

农贸市场食用农产品快检工作分析农贸市场食用农产品快检工作分析本文关键词：农贸市场，农产品，食用，分析，工作农贸市场食用农产品快检工作分析本文简介：摘要广东省食药监局率先开启食药监智慧云平台建设，以野互联网+冶与传统监管工作相互结合的创新模式监管流通环节的农产品取得显著成效，并正以倍增模式升级扩容。本文以2017年广东省2000家农贸市场进行食用农产品快速检测为例，介绍了广东省食药监智慧云平台，总结了广东省农贸市场快检工作操作平台的优势与经验，农贸市场食用农产品快检工作分析本文内容：摘要广东省食药监局率先开启食药监智慧云平台建设，以野互联网+冶与传统监管工作相互结合的创新模式监管流通环节的农产品取得显著成效，并正以倍增模式升级扩容。本文以2017年广东省2000家农贸市场进行食用农产品快速检测为例，介绍了广东省食药监智慧云平台，总结了广东省农贸市场快检工作操作平台的优势与经验，分析了农贸市场快检工作中存在的问题，并对农贸市场快检工作的发展进行展望，以期为食用农产品流通环节监管提供借鉴。关键词农产品流通环节；农贸市场；食用农产品；快检；广东省2013要2014年我国从上而下推行新一轮的食品药品监管机构改革创新，与之配套的2015年新版叶中华人民共和国食品安全法曳正式落地实施，农贸市场首次纳入食品药品监管系统的监管范围[1]。农贸市场中食用农产品因其来源的多渠道和多样性、销路的扩散性和变动性、销售的迅速和随意性、参与主体的复杂性和多层次性以及食用农产品鲜活性和未完全商品化等特点，一直是政府监管的重点和难点[2]。广东省食品药品监管局在新的监管领域中迎难而上，以广东省智慧食药监云平台为支撑，2016年率先统一开展广东省1000家农贸市场食用农产品快速检测工作，实际为1146家，其中主要从事蔬菜、水产品批发的食用农产品批发市场110家、零售市场1036家[3]，2017年计划增加到2000家，实际为2058家，连续2年均被列为广东省政府民生实事之一，这种源于监管、创新监管的食用农产品监管方式展示了一个很好的食用农产品流通环节监管思路和方法。1广东省食药监智慧云平台广东省食品药品监督管理局通过移动互联网、物联网、云计算、大数据、智能终端等新一代互联网技术，建成了省级食品药品监管统一的数据中心，分为三大支持体系院信息标准和安全体系、应用支撑平台体系和人员及配套体系，贯穿省、市、县、乡4级食品药品监管部门，覆盖监管的野四品一械冶五大类，涵盖了日常监管、行政执法、检验检测、食品追溯、公共服务、监管辅助、应急管理、决策支撑八大系统，依托云平台，部署GIS地理信息系统，形成互联互通、信息共享、业务协同、统一高效的信息化系统[4]。1.2检验检测系统检验检测系统下设2个登录平台，分别为广东省食品药品监管局监管平台和广东省食品药品监管局企业平台。1.2.1广东省食品药品监管局监管平台。该平台由各级监管部门管理员分配的账号和权限登录使用。系统分为抽样管理、检验管理、快检管理和统计报表。在快检管理模块下有食品和药品两大模块，在食品模块下有普通食品和食用农产品。该食用农产品板块为2000家农贸市场食用农产品快检工作入口，其包含有新建快检抽样单、快检抽样列表、快检勘误、设备列表、上报信息展示、设备数据统计、综合统计查询。新建快检抽样单中包含抽样基本信息、被抽样经营者信息、样品信息、备注与附件。1.2.2广东省食品药品监管局企业平台。该平台由农贸市场检测相关人员渊或第三方检测相关人员冤注册登录所属市场。检测模块分为基础数据渊市场信息、常用食用农产品、设备信息、经营户信息冤、数据上报渊新建快检单、快检单列表冤、信息查询渊统计分析、预警分析冤、在线答疑。预警栏有任务量、工作完成情况、工作未完成情况等信息。新建快检单包括抽样信息渊抽样基本信息、被抽样经营者信息、样品信息、备注冤、检验信息和附件。另有暂存、上报、提交并继续和一单多样按键。2广东省农贸市场快检工作操作平台的优势2.1项目推进的统一性经过数以千计的调研分析、调试修改、扩容升级、试点推广和前期的尝试运行之后，2016年7月1日广东省1000家农贸市场食用农产品日常快速检测正式全面同时启用。整个项目具有统一的登录平台和仪器设备试剂、统一的培训制度和操作流程及统一的登录账号和样品编号，同时对同类市场制定统一的工作任务和标准。为了检测的规范性和统计的准确性，将蔬菜、水产等食用农产品采用统一规范的名字进行录入。此外，还有统一的抽样单和统一的检测项目与指标，通过多个统一和同步实施，保障了农贸市场的建设标准和检测能力，并定期对农贸市场上传的检测数据和完成情况进行统一公布，其中存在问题的限期规范和整改[5]。2.2平台使用的实用性主推带有无线网卡的一体机检测仪器，不受网络约束，在一体机上可以进行抽样单的填写、抽样编号的获取