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水泥性能检测试验一、试验目的:二、试验记录:试验室温度:水泥品种与标号:生产单位:出厂日期:1、水泥细度测定试验方法负压筛法备注试样质量G(g)筛余物质量G(g)1F=G/G1筛余百分数(%)结果评定2、水泥标准稠度用水量测定试样质量G(g)备注用水量(ml)试杆离底板距离S(mm)标准稠度用水量P(%)3.安定性检验试样质量G(g)备注标准稠度用水量P(%)沸煮前指针尖端间的距离A(mm)沸煮后指针尖端间的距离C(mm)沸煮后增加距离C-A(mm)结果评定4.水泥净浆凝结时间测定试样质量G(g)备注标准稠度用水量P(%)加水时间hmin初凝到达时间hmin终凝到达时间hmin初凝时间hmin终凝时间hmin结果评定5.强度测试-1-1)抗折强度测定加荷速度:kN/S;试件养护龄期(d)破坏荷载抗折强度抗折强度编试件尺寸(mm)PR平均值备注号折宽b高h跨距L(kN)(MPa)(MPa)1232)抗压强度测定加荷速度:kN/S;试件养护龄期(d)抗压强度平均编受压面积F破坏荷载P抗压强度R压值备注号(mm2)(kN)(MPa)(MPa)1233)水泥强度等级为。三、思考题-2-1.为什么要测定标准稠度用水量?2.进行凝结时间测定时,制备好的试件没有放入湿气养护箱中养护,而是暴露在相对湿度为50%的室内,试分析其对试验结果的影响?-3-3.测定水泥胶砂强度时,为何不用普通砂,而用标准砂?所用标准砂必须有一定的级配要求,为什么?-4-实验日期:一、餐饮服务单位应配备专职或兼职食品安全管理人员;提供餐饮服务的学校(含托幼机构)、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者等应设立食品安全管理机构,应配备专职食品安全管理人员。食品安全管理人员的任命,应有正式文件或其他证明材料。食品安全管理人员应当在食品安全管理、评价考核和奖惩等方面获得充分授权。食品安全管理人员应按规定参加食品安全培训。原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全培训。餐饮企业的食品管理人员应当接受考核,合格后方可上岗。二、食品安全管理人员主要承担以下管理职责:(一)负责拟订并组织实施本单位食品安全管理制度,明确各岗位的食品安全责任,强化过程管理。(二)组织开展食品安全教育培训和考核,普及食品安全知识。-5-(三)食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录管理;(四)场所环境卫生管理;(五)食品加工制作设施设备清洗消毒、养护管理;(六)人员健康状况管理;(七)加工制作食品管理;(八)食品添加剂贮存、使用管理;(九)餐厨废弃物处理管理;(十)有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。三、食品安全管理人员应根据《餐饮服务预防食物中毒注意事项》(相关内容见《餐饮服务食品安全操作规范》附件,下同)和经营实际,确定高风险的食品品种和加工制作环节,实施食品安全风险重点防控。四、开展定期自查。根据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求,定期开展食品安全自查,对检查中发现不符合食品安全要求的,应制订并落实有关整改措施,及时消除食品安全隐患,促进餐饮单位落实食品安全主体责任。五、积极配合市场监督管理部门开展监督检查。发生疑似食品安全事故,依法报告、处置食品安全事故。-6-六、建立健全食品安全管理档案。做好单位资质证件、人员管理信息、管理记录、监管信息等资料的整理归档。七、做好食品安全法律、法规、规章、规范性文件和食品安全标准规定的其他要求。-7-2、餐饮从业人员培训、考核制度一、餐饮服务单位应每年对其从业人员进行不少于一次食品安全培训、考核。特定餐饮服务提供者应至少每半年对其从业人员进行一次食品安全培训、考核。二、培训考核内容为有关餐饮食品安全的法律法规知识、基础知识及本单位的食品安全管理制度、加工制作规程、食品安全管理技能、食品安全事故应急处置知识等。三、培训可采用专题讲座、实际操作、现场演示等方式。考核可采用询问、观察实际操作、答题等方式。四、食品安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前,应取得餐饮服务食品安全培训合格证明。食品安全管理人员完成培训后,应参加市场监督管理部门组织的考核。五、食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。六、其他从业人员原则上每年应接受不少于12小时的餐饮服务食品安全培训。使用卫生杀虫剂和杀鼠剂的人员应经过有害生物防制专业培训。七、其他从业人员应在食品安全培训考核合格后方可上岗。-8-八、餐饮服务单位应对食品安全知识培训、考核情况等资料进行整理归档。-9-3、餐饮从业人员健康管理制度一、从事接触直接入口食品工作的从业人员(包括新参加和临时参加工作的从业人员)应取得健康证明后方可上岗,并每年进行健康检查取得健康证明,必要时应进行临时健康检