产教融合下的中职学校校企合作的实践探索.pdf

教学探索EXPLORATION编辑陈子今产教融合下的中职学校校企合作的实践探索文/李国营摘要：本文以聊城高级财经职业学校为例，详细阐述了学校基于产教融合的校企深度合作的实践探索经验和做法，为构建“产教融合、校企合作”为依托的协同育人人才培养模式提供参考。关键词：产教融合中职学校校企合作产教融合、校企合作是职业院校办学的基（一）“54321”人才培养模式本模式。党的十九大报告明确指出，要完善职业随着网络技术水平的不断提高，电子商务教育和培训体系，深化产教融合、校企合作。这产业迅猛发展，电子商务专业面临巨大的人才为职业院校发展指明了方向，规划了职业教育缺口。聊城高级财经职业学校与聊城市硕果网的发展前景。2019年1月，国务院印发《国家职络科技有限公司共同开发、确定了基于产教融业教育改革实施方案》强调，要深化产教融合、合的“54321”人才培养模式。“5”，即共建、共校企合作，推进企业深度参与学校协同育人。享、共管、共评、共育；“4”，即聚焦、聚合、聚能、聚变；“321”，即前3个学期以学校教学为一、产教融合、校企合作的背景主，完成公共基础课及专业核心课的开设，中近年来国家高度重视职业教育，职业教育间2个学期以企业为主，大力推进做中学、做中得到了前所未有的发展，但目前产教融合、校企教，育训结合，完成实战性、生产性实训课程，合作仍是职业教育中非常薄弱的环节。在很多提升学生专业技能水平，最后1个学期进行顶地方，产教融合还只是停留在部分融合甚至是岗实习。虚假融合的层面，学校培养的人才无法与产业（二）校企共建校内实训基地实现无缝对接，难以形成产教完全融合的局面。中餐烹饪与营养膳食专业实训所需食材品校企合作则停留在学生实习就业浅层次合作方种多、量大且具有不可重复利用性，容易造成面，缺乏持久性，企业接收教师进行企业实践、资源浪费，很难产生经济价值，这些问题都是企业派技术人员作为兼职教师为学生授课、校专业人才培养道路上的绊脚石。聊城高级财经企共建校内外实训基地等校企协同育人方式单职业学校与聊城大山坳餐饮有限公司共同建立一，并且存在不少问题和困难，“两张皮”“一头了“前厂后校、校企一体”的校内实训基地，把热”“独角戏”等现象突出。企业后厨搬到学校。学校为企业解决了因场地和人员不足难以发展的困难；企业把资源、设二、基于产教融合的校企深度合作的备、企业文化等元素引入学校教学，并为学校实践探索提供高质量的实训食材和有经验的实习指导教产教融合是职业教育的精髓和改革方向，师，同时还为毕业生提供就业实习岗位，帮助对于职业教育教学而言，产教融合的校企深度学校突破人才培养瓶颈。合作人才培养模式是职业教育教学改革的一项（三）工学交替育人才系统性工程。聊城高级财经职业学校以创建省聊城高级财经职业学校根据中餐烹饪与营级示范性学校建设单位为契机，紧抓提升学校养膳食专业特点和聊城蓝海禧华大酒店合作，教育教学质量，围绕产教融合、校企合作不断实施工学交替教学，采取学生分组交换和特色创新教学理念，在探索产教融合、校企合作的化课程方式进行教学。所有参与工学交替的学道路上积累了一些经验。生在完成理论教学任务的同时，通过企业岗位OCCUPATION202102教学探索职业OCCUPATION实操，检验了学习效果，并通过综合分析，找出项目传承人高文平所创，聊城高级财经职业学存在的差距和不足，在以后的学习中及时弥补，校还成立了“义安成高氏烹饪技艺传习所”。在为下一步的实习和就业奠定基础。学校和企业的共同培养下，高文平老师也被评（四）现代学徒制试点为“齐鲁首席技师”。聊城高级财经职业学校与聊城大山坳餐饮（八）加强校企合作促进教学研究，提升教有限公司在原有合作的基础上，积极与企业对师技能水平，实现技术应用共享接进行现代学徒制试点，校企双方联合招生，聊城高级财经职业学校依托校企合作平确定试点学生，这些学生都拜师于聊城大山坳台，加强教师技能培训，每年都派专业教师到餐饮有限公司的骨干人才，按照校企制定的培合作企业进行实践锻炼，所有新教师都要先进养管理制度，各自履行职责，按照“学徒—学企业实践锻炼再走上讲台。同时积极推动教学生—员工”三位一体的人才培养总思路，以实习改革，提高教师的教学研究和创新水平。教师计划及实习大纲为统领，以企业用人需求与岗李伟和泉州三叶闽南菜有限公司等共同开发的位资格标准为导向，以学生（学徒）技能培养为职业教育“十二五”规划教材《菜肴装饰》，获得核心，以学校、企业的深度参与和教师、师傅的2018年度山东省职业教育教学成果奖二等奖。深入教授为支撑，探索建立校企深度合作、协聊城高级财经职业学校的教学研究也帮助企业同育人的培养模式。解决了很多烹饪技术难题，形成以研促产，以（五）积极推进集团化办学产促教，真正实现产教研融合。在省级示范校建设工作的推动下，聊城高（九）专业方向动态调整级财经