川菜凉菜菜谱大全.pdf
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最新川菜凉菜菜谱大全材料主料:黄瓜100克,粉皮75克。香菜30克,胡萝卜,球形生菜各50克,黄椒,红椒各25克。,调料:盐1克,味精2克。酱油25克.米醋15克,精油5克,麻油4克,辣椒粉3克,花生酱5克。做法1.把黄瓜、粉皮、生菜、黄椒、红椒洗净后切成丝;香菜切成段;胡萝卜去皮切成丝后用盐腌一下。2.把以上原料拌匀,入盘。3.辣椒粉放碗里,油倒入锅烧热浇在辣椒粉上,再加入酱油、米醋、麻油、味精、花生酱,调匀后浇在菜上即可。最新川菜凉菜菜谱的做法:开胃小凉菜材料粉丝100克,海带丝50克,菠菜1棵,蒜、
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正宗川菜凉菜谱大全正宗川菜凉菜谱的做法:家常凉菜材料黄瓜,胡萝卜,粉丝,香菜,辣椒油,盐,糖,鸡精,醋,麻酱汁,干豆腐做法1.把黄瓜,胡萝卜干豆腐切成细丝,香菜切段。细粉热水烫断生过凉。2.麻酱用香油调成汁,倒入主料里,再把调料加入拌匀即可。正宗川菜凉菜谱的做法:拍黄瓜材料黄瓜300克,炸好的花生米少许,调料,盐3克,香油5克做法1,准备材料2,黄瓜切成3厘米长的小段,然后用刀背拍碎,撒些盐,先码上3,花生米,之前已经有少许的油炸好,用刀背拍好4,将黄瓜用手少揉一下,然后挤出水分,淋上少许香油搅拌好。上面