育婴师培训教材(中高级汇总).doc

育婴师中级基本要求鉴定要求与育婴师初级相同复习重点难点与育婴师初级相同基础知识婴儿发展生理方面的大小变化。生理方面：身高、体重、器官的增长等。婴儿发展心理方面的变化。心理方面：语言词汇、记忆力、认知、推理和社会交往的能力不断提高。婴儿发展中新特征获得的表现。在学习过程中，婴儿会逐步拥有一些新的能力，如好奇、好问等。婴儿发展的主要特点。一是年龄越小，生长速度越快。二是婴儿生长发育有一定的顺序和方向。三是婴儿时期要完成自然人到社会人的转变，从一个毫无生活自理能力自然人，初步转变为能适应社会生活的社会人。儿童生长速度与年龄的关系。婴儿期的发展速度是最快的，但生长速度不是直线上升，而是有极端的。新生儿以天为单位计算，1-3个月以周为单位计算；4-6个月以3个月为单位计算；6-12个月时以半年为单位计算；1-3岁时以年为单位计算。我国对儿童期限的阶段划分。一般把从出生到成熟之间（0-18岁）的发展过程，分为乳儿期、婴儿期、学前期、少年期和青年期六个阶段。心脏与身体的比例随年龄增长而增长而变化的情况。婴儿时期心脏体积相对较成人稍大，但其与身体的比例随年龄的增加而下降。新生儿心脏重约20-23克，占体重的0.8%；1-2岁达60克，较新生儿时期增加两倍多，占体重的0.5%。出生第一年心脏重量增加最快，7-9岁及青春期时增长速度再次加快。人体的食物加工厂。消化系统——人体食物加工厂。婴儿生理性流涎的原因。婴儿唾液腺发育差，分泌量极少，口腔比较干燥。出生后3-4个月时唾液分泌开始增加，5-6个月时显著增多，由于口底浅，故常发生流涎，称为生理性流涎。婴儿出牙的时间。婴儿4-10个月时开始出牙。婴儿乳牙全部出齐的时间。2岁左右乳牙长齐。形成龋齿的原因。乳牙牙釉质薄，牙本质较松脆，容易被腐蚀形成龋齿。一旦发生龋齿，发展很快，在短时间就可以穿透牙髓腔，引起疼痛。泌尿系统的结构。泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱及尿道。婴儿头部骨缝闭合的时间。婴儿的头骨缝要到4-6个月才能闭合。婴儿前囟和后囟的闭合时间。后囟在3个月左右闭合，前囟在1-1岁半闭合。儿童肌肉发展的顺序。婴幼儿肌肉发育是按从上到下，从大到小的顺序进行，先发育颈部的肌肉，然后是躯干，再四肢。先发展大肌肉群，如腿部、胳膊；再发展小肌肉群，如手部小肌肉。婴儿神经系统的特点。脑发育迅速，大脑功能发育不全，神经髓鞘化；大脑容易兴奋，易疲劳；小脑发育晚，植物神经发育不全。不同时期脑发育的重量。刚出生时新生儿脑重量平均为350克，1岁时可达950克，6岁就接近成人水平，达1200克（成人是1400-1500克）。婴儿皮肤的特性。保护功能差；代谢活跃；体温调节能力差；皮肤渗透作用强。婴儿生理性远视对近距离看物的影响。婴幼儿晶状体的弹性好，调节能力强。尽管是生理性远视，对于较近的物体仍能看得比较清楚。婴儿耳的发育特点。咽管短、平；对噪音敏感。感觉的概念。感觉是反映当前客观事物的个别属性的认识过程。知觉的概念。知觉是反映当前客观事物整体特性的认识过程，它是在感觉的基础上形成的。婴儿最早出现的感觉种类。最早出现的是皮肤感觉（触觉、痛觉、温度感觉），其后逐步表现出敏锐的嗅觉、味觉、视觉和听觉。感知动作思维的概念。感知动作思维是指思维过程离不开直接感知的事物和操纵事物的动作的思维方式。具体形象思维的概念。具体形象思维是一种依靠事物或情景的表象及表象的联想进行的思维活动。3-6岁占主导地位的思维形式。从3岁左右开始，在感知动作思维的基础上，逐步发展起来具体形象思维，并在3-6岁孩子的思维活动中逐步占有主导地位。两岁半婴儿能集中注意的时间。2岁半的婴儿能集中注意10-20分钟。0-3岁占主导地位的注意类型。在整个0-3岁阶段，无意注意占有主导的地位。玩伴关系与亲子关系的关系。玩伴交往关系在孩子一生的发展中起着至关重要的作用。它不排斥亲子关系，但不能由亲子关系代替。情绪、情感与心理活动和行为的关系。情绪和情感是激活心理活动和行为的驱动力。良好的情绪和情感体验会激发婴儿积极的探求欲望与行动，寻求更多的刺激，获得更多的经验。影响婴儿情绪的主要原因。婴儿的情绪更多受外在环境变化的影响，而不是被稳定的主观心态来左右。气质的特征。早期婴儿气质的特征是儿童个性发展的最原始的基础，其特点具有先天的物质，父母是无法选择的。言语发生期的三个阶段。包括呀呀学语，开始听懂别人的话和自己说词的三个阶段。言语初步发展期的三个阶段。包括词汇的发展，句式的掌握和口语的表达能力三个阶段。营养行为包含的内容。营养行为包括择食行为、喂养行为、进食行为。婴儿热能需求量的基础。婴儿热能的需求量主要以自身热能的消耗量作为基础。营养素的定义。营养素是指维持人类生存的主要营养物质，一