真菌概述医学知识专家讲座.pptx

真菌种类多、数量大、分布广。与人类生产、生活含有亲密利害关系。部分真菌对人类有益医药卫生：中药：灵芝、茯苓、冬虫夏草、猪苓。西药：青霉素（penicillin）、灰黄霉素、头孢霉素等。麦角菌素工业：酒精制造：糖化酶酒精酶淀粉单糖酒精糖化酶（根霉、毛霉）酒精酶（酵母菌）发酵工业：甘油、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸、延胡索酸生态环境：物质生物循环：有机物降解；地球生态系中，分解者，“清洁工”。地衣：固氮部分感染人畜和植物致病许多真菌含有毒性物质，引发人和动物中毒—致病部分引发谷物、饲料等发霉变质，部分产生毒素致使人畜中毒死亡。第一节真菌生物学特征第二节真菌致病性第三节真菌病诊疗与治疗第一节真菌分类及生物学特征依据真菌形态特点，我们将真菌分为三大类群：1、酵母样真菌，即酵母菌；2、丝状真菌，即霉菌；3、担子菌。担子菌与细菌相同，大多数为单细胞，普通呈卵圆形、圆形（腊肠形或杆状等）、圆柱形或柠檬形。比细菌大，约1-5um×5-30um。100-400倍放大（低、高倍镜）即可见。（一）酵母菌形态大小各种酵母菌有其一定大小和形态，但也随年纪和环境条件而异，即使为纯培养物，各个细胞大小、形态也有差异。酵母菌不形成真正菌丝，有些酵母菌与子代芽体细胞连在一起（而不脱离，即呈出芽状态），似丝状，称为“假菌丝”。酵母菌含有经典真核细胞特征和结构，即：细胞壁、膜质、核膜及其内容物等结构与真核细胞相类似，其不一样之处于于：在胞浆中肝糖和脂肪体，其壁上有许多凹凸出芽痕迹。酵母菌为单细胞微生物，其生长规律与细菌基本相同，繁殖方式有：有性繁殖和无性繁殖2种，但以无性繁殖为主。无性繁殖主要为：芽殖、裂殖和产生掷孢子。酵母菌菌落形态与普通细菌菌落相同，普通为光滑、湿润、边缘多整齐，为蜡质样。颜色为乳白色，黄色，红色。由菌丝和孢子2部分组成。霉菌由分支或不分支菌丝组成，菌丝由孢子萌发而来，菌丝不停延伸形成份支，许多菌丝交织在一起，形成菌丝体，即霉菌菌落。霉菌菌落大而蓬松，呈绒毛状、，絮状、蜘蛛网状，比细菌菌落大几倍到几十倍。菌丝顶部可长出孢子，呈黄、绿、黑、兰等颜色，使菌落也有了颜色。霉菌菌落菌丝可有不一样形态，如螺旋状、球拍状、梳状、结节状、鹿角状等数种，这些特点都含有判别意义。霉菌菌丝呈管状，按外形分为分为有隔菌丝和无隔菌丝。霉菌可在低、高倍镜下观察。霉菌菌丝按功效分为营养菌丝和气生菌丝。营养菌丝深入基质，吸收营养；气生菌丝向空中生长，一部分发育到一定阶段，其顶部长出各种孢子，进行繁殖，所以叫繁殖源或繁殖菌丝。幼龄菌丝无色透明，老龄菌丝常带一些颜色。（常带一点褐色，不再无色透明）（二）霉菌生长繁殖分生孢子芽生孢子节孢子厚膜孢子孢子囊孢子有性孢子有：卵孢子，接合孢子，子囊孢子。孢子形成过程、形状、大小、排列以及色泽等，因种类而不一样。是其分类和判定主要依据。1.温度多数真菌属于适温菌，最适宜温度为25-35℃；少数适热真菌最适温度为40-42℃；少数适冷真菌在0℃以上亦可生长繁殖；寄生于哺乳动物体内真菌在37℃时生长最好。霉菌菌丝和酵母菌对热耐受力与不产生芽孢细菌相同。60℃10min即可被杀死，而霉菌孢子较菌体耐高温，高出5-10℃。2.氢离子浓度真菌在PH1.5-11范围内可生长繁殖，最适5-10。即耐酸、耐碱。3.湿度湿度对真菌生长最主要，真菌需要在高湿条件下才能生长，多数在相对湿度95-100%条件下生长良好，在相对湿度80-85%中生长不良或停滞。4.光线380-750nm波长可见光对真菌无显著影响，但对孢子形成和释放有主要作用（因为孢子及产孢结构含有绝正确向光性）。紫外线可使真菌发生变异和损伤。5.气体多数需氧，少数厌氧，个别严格厌氧。真菌可经过不一样方式，引发动物不一样疫病，有些真菌呈寄生性致病作用，有些呈条件性致病作用，有则产生毒素使动物中毒。主要是一些外源性真菌感染，可造成皮肤、皮下及全身感染。如：皮肤癣菌感染含有嗜角质性，在皮肤局部大量增殖后，经过机械刺激和代谢产物作用，引发局部炎症和病变。深部感染真菌被吞噬细胞吞噬后，不被杀死，而是在吞噬细胞中生长繁殖，即不完全吞噬。引发组织慢性肉芽肿和组织坏死溃疡。一些内源性真菌，如：念珠菌、曲霉菌和毛霉菌等（均存在于自然环境中），致病力不强，只有在机体抵抗力降低或长久使用抗生素和激素或放射治疗后，发生机会感染。（所以，抗生素使用普通不超出1周，不然造成机体肠道菌群失调，机会菌发病）。一部分真菌可引发变态反应，但不致病，但链霉孢菌、曲霉菌、青霉、镰刀菌等污染空气时，引发接触性皮炎等疾病。主要是饲料中生长真菌产生，动物食用后引发中毒。急性中毒：镰刀菌素引发中毒可是肝、肾、心肌、脑组织发生病变。慢性中毒：黄曲霉黄曲霉毒素、杂色霉杂色霉素、岛青霉岛青霉素、可引发肝脏损害。桔青霉桔青霉素可引发肾小球损害，造成急性或慢性