学案-辽宁-2012_辽宁省凌海市石山初级中学九年级化学第九、十章学案 粤教版.rar

6用心爱心专心辽宁省凌海市石山初级中学九年级化学第九、十章学案粤教版考点复习目标1.人每天摄入的食物中所含的有机物（糖类、蛋白质、脂肪、维生素等等）；有关误用化学物质危害人体健康的事件；常见食品添加剂及我国使用食品添加剂的有关规定。被污染或变质的食物对人体的危害。2.化学元素与人体的密切关系，常量元素中的钙、微量元素中的碘、铁、锌、氟、硒，一般会以考查这些元素对人体的作用、缺少后引起的危害为主。蛋白质糖类油脂维生素水无机盐常量元素微量元素化学与生活化学元素与人体健康人类重要的营养物质有机合成材料有机化合物有机合成材料塑料合成纤维合成橡胶知识网络图示考题典例分析【例1】某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下：①白砂糖②脱脂乳③乳酸亚铁④维生素A⑤维生素D等，请写出（填序号）。（1）配料中能产生能量的物质是_______________；（2）该产品配料中属于营养素的有_______________；（3）人体中缺少铁元素会引起贫血，该奶粉中可以补充铁的物质是_______________；（4）蛋白质是重要的营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大。除奶制品外，很多食物也能提供丰富的蛋白质，下列食物a.大米、b.花生油、c鱼、d大豆、e萝卜。能提供丰富蛋白质的食物有_______________。解析：维生素、水、无机盐不能产生能量，糖类、蛋白质、脂肪可以产生能量；属于营养素的不难回答，乳酸亚铁尽管可以提供铁元素，但不属于无机盐；大米中含糖、花生油中富含脂肪不符合题意。答案：（1）①②（1）①②⑷⑤（1）③（1）cd【例2】下列有关化学与生活的说法中，正确的是（）A.合金、合成纤维和合成橡胶等都是重要的有机合成材料B..随意丢弃不可降解的废旧塑料，会造成“白色污染”C.维生素在人体内需要量很小，它不属于人体的营养素D.对于人体的必需元素，摄入量越多越有利于人体健康解析：选项A中合金是混合物，不是有机合成材料；选项B中的废旧塑料不可降解，因此会造成白色污染；维生素尽管人体内需要量很小，也属于六大营养元素之一，选项C错误；人体的必需元素也有一个合理摄入量，摄入不足或摄入过量均不利于人体健康，选项D也错误。答案：B。河南历届中考回顾1.（09河南）“河南熟，天下足”。我省是粮食生产大省，所生产小麦和大米的主要成分为（）A．蛋白质B．油脂C．淀粉D．维生素2.（09河南）食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害人体健康的是（）A．用含小苏打的发酵粉焙制糕点B．用三聚氰胺提高牛奶中蛋白质的含量C．用甲醛的水溶渡浸泡水产品D．用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品3．（09河南）现有下列六种物质：①葡萄糖②熟石灰③酒精④硝酸钾⑤硝酸铵⑥氯化钠，请从其中选择适当物质的序号填空。可用于改良酸性土壤的是；农业上可作复合肥料的是；可作为人体重要能量来源的是。4.（08河南）2008年6月1日，我国正式实行“限塑令”，开始在全国范围内限制使用塑料购物袋。下列说法不正确的是（）A.“限塑令”有助于控制白色污染B.提倡生产和使用可降解的塑料C.塑料属于有机合成材料D.应禁止使用塑料制品5.（08河南）青少年时期应注意均衡营养，合理搭配膳食。某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭；副食：豆腐、红烧肉”。其中富含淀粉的是；该同学还需要补充的食物是。6．（07河南）食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损坏人体健康的是()A．用甲醛水溶液浸泡水产品B．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C．用霉变花生制成压榨花生油D．用含NaNO2的工业用盐腌制食品净含量：300g营养成分：乳脂：20％～25％蛋白质：25％锌：0.3％～0.5％钙：＞400mg铁：5～10mg磷：＜500mg7．（07河南）右图是某包装袋上的部分文字说明。（1）这里的钙、铁、磷、锌指的是_______（填“分子”、“原子”或“元素”等）。（2）这袋奶粉中含蛋白质的质量为_______g。（3）蛋白质是人体重要营养物质之一。除蛋白质外，人体必须的营养物质还有（写出两种即可）。8.（06河南）下列认识或做法，你赞成的是（）A.“白色污染”指白色粉尘造成的污染B.为使养分还田而将植物秸杆焚烧处理C.“点石成金”指石灰石能变成黄金D.食用甲醛溶液浸泡的水产品有损健康考卷达标训练（时间30分钟，满分50分）1．（09肇庆）下列物质的主要成分是糖类的是（）A．大米B．鸡蛋C．牛奶D．花生油2．下列食物中，富含油脂的是（）A．豆腐B．大米C．植物油D．蔬菜3.（09南平）鱼肉、牛肉等食物