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(2)水和油(加了洗涤剂)——乳化试管内加入的物质植物油在水中形成的混合物的特点是什么?为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在?乳浊液定义:乳化是使植物油分散成无数细小的液滴,而不聚成大油珠。水中加入的溶质二、溶解时的吸热或放热现象二、溶解时的吸热和放热现象1、溶液一定是()A、纯净物B、混合物C、液态物质D、气态物质2、下列液体属于溶液的是()A、蒸馏水B、牛奶C、液态氧D、生理盐水3、以下是一些有关溶液的说法:①无色;②混合物;③化合物;④均一;⑤稳定;⑥各部分性质相同。其中,正确的是()A、①③④⑤B、②④⑤⑥C、①②④⑤D、①③⑤⑥4、下列物质放入水中,能形成溶液的是()A、石灰石B、汽油C、白糖D、面粉5、下列家庭常用的调味品中,与水充分混合后不能形成溶液的是()A、食用油B、食盐C、味精D、蔗糖6、将下列四种家庭常用的调味品分别放入水中,不能形成溶液的是()A、醋酸B、蔗糖C、食盐D、香油7、市场上有一种罐装饮料,在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水,饮用前摇动罐头使它们混合,罐内饮料温度就会降低,这种固体物质可能是()A、硝酸铵B、烧碱C、食盐D、熟石灰8、沾有油渍的衣物放入洗衣机中,加入水和洗涤剂,搅拌搓洗,最终除去油污的理由是()A、加入洗涤剂后,让油滴溶于水B、加入洗涤剂后,让油滴分散,稳定地乳化在水中C、加入洗涤剂后,让油滴聚集,上浮分层D、加入洗涤剂后,让油滴密度增大,下沉分层9.(4分)用汽油洗净衣物上的油污和用洗涤剂洗净衣物上的油污,两者的去污原理是否相同?1、洗涤剂去油污的原理是洗涤剂具有功能,使分散成而被带走,汽油去油污的原理是汽油对油污有功能,将油污除去。2、物质溶于水温度明显上升有,物质溶于水温度明显下降有,物质溶于水温度变化不大有。3、将溶质和溶剂的化学式填入下表相应的空格内:提示:医疗用的碘酒是碘单质溶于酒精,其中I2溶质,溶剂,碘酒是。同学们再见