电汽蒸箱安全操作规定.doc

电汽蒸箱安全操作规定使用人必须认真学习使用说明，掌握正确操作方法。使用蒸箱前须先检查插座、插头是否连接完好、进气阀是否打开，确认无误后方可使用。使用时必须将水加到规定位置。严格遵守使用时间，禁止在启动中打开箱门。使用中如发现异常现象，要立即断电，必要时及时向总务部报告并配合维修。食物蒸熟后，待蒸箱冷却后方可打开箱门。经常清洁，保持蒸箱内外干净卫生，定期除垢，降低能耗。定期对蒸箱进行全面检修维护，保证设备正常运行，延长使用寿命。本规程须严格遵守，由职工食堂主管负责监督与检查。