食品中铜的测定.ppt

一、实验目的二、实验原理ΔE＝hc/λ当光强度为I0的光束通过原子浓度为C的媒质时，光强度减弱至I，遵循郎伯－比尔吸收定律：A＝lg（I0/I）＝KCL原子吸收分光光度计示意图待测试液引入火焰原子吸收仪中，先经喷雾器把试液变成细雾，再与燃气混合载入燃烧器进行干燥、熔化、蒸发、原子化，被测组分变成气态基态原子。三、实验设备（1）硝酸（2）石油醚（3）硝酸（1+9）：取10ml硝酸置于适量水中，再稀释至100ml（4）硝酸（0.5+99.5）：每组配500mL（5）硝酸（1+4）（6）硝酸（4+6）（7）铜标准原液：准确称取1.0000g金属铜（99.99％），分次加入（4+6）硝酸溶解，总量不超过37ml，移入1000ml容量瓶中，用水定容。浓度：1.0000mg/mL。（8）铜标准使用液:吸取10.00ml铜标准原液,置于100ml容量瓶中，用（0.5+99.5）硝酸定容。如此2次稀释，至铜浓度为10.0000μg/mL。五、实验步骤（2）油脂类：称取2.0g混匀样品，加热融成液体，置于100mL锥形瓶中，加10mL石油醚，用硝酸（1+9）提取2次，每次5mL，振摇1min，合并硝酸液于50mL容量瓶中，用水定容，混匀。（3）饮料、酒、醋、酱油等液体样品：直接吸取10.00mL样品，置于50mL容量瓶中，加硝酸（0.5+99.5）定容，混匀。吸取1.00、2.00、4.00、6.00、8.00ml铜标准使用液，分别置于50ml容量瓶中，加硝酸(0.5+99.5)定容。各容量瓶中铜浓度分别为0.2000、0.4000、0.8000、1.2000、1.6000μg/mL。将空白液、铜标准液、处理后的样品液分别测定其吸光度。样品做2份平行实验。测定条件：灯电流2mA波长324.7nm积分时间2秒灯头高度6mm空气流量6-8L/min乙炔流量2L/min。六、结果计算样品吸光值代入标准曲线所得方程求得A1、A0(A1-A0)×V1×103X=───────────m×103式中：X——样品中铜的含量，mg/kg（mg/L)；A1——待测样品中铜的含量，μg/ml；A0——试剂空白液中铜的含量，μg/ml；V1——样品处理后的总体积，ml；m——样品质量（体积），g（ml）1、火焰原子吸收光谱法测铜应注意哪些问题？