羊肚菌特性.docx

羊肚菌研究进展首都师范大学生命科学院，北京脉葆野山菌营销有限公司一、种类及分布1887年Boudier将法国的羊肚菌描述为23个种。后来，Lagarde（1923），Seaver（1928），Groves（1953）等继续在分类学上做了大量的研究工作。迄今为止，羊肚菌已报道了29个种，其中包括EmileJacquetant教授在《LesMorilles》（1984）一书中记载的羊肚菌属的28个种（亚种或变型）（表1），和臧穆（1987）在喜马拉雅山发现的新种M.tibetica。EmileJacquetant教授根据Boudier的分类系统把羊肚菌属分为4个组（直生组、开裂组、假直生组、纸质生组）、2个亚组（肉质亚组、半肉质亚组）、3个族（高族、圆族、普通族）[1]。表1羊肚菌种类中文名及学名中文名学名1．杂种羊肚菌Morchella（mitrophora）hybrida（Sow.exPers.）Bodier2．小顶羊肚菌Morchellaangusticeps(Peck)Boudier3．开裂羊肚菌Morchelladistans(Fr.)Boudier4．花园羊肚菌MorchellaHortensisBoudier5．棱羊肚菌Morchellacostat(Vent.)Boudier6．高羊肚菌Morchellaelata(Fr.)Boudier7aMorchellapurpurascensJetnovcomb.MorchellaelataVar.purpurascens(Krombh.)Boudier7b堇绿色羊肚菌MorchellapurpurascensVar.inonoviridisJet7c异侧丝紫色羊肚菌Morchellapurpurascensf.heterophysaJet8a类高羊肚菌MorchellaetatoidesJet8b美丽类高羊肚菌MorchellaetatoidesVar.elegansJet9．高绒柄羊肚菌MorchellaelatobelutipesJet10a超群羊肚菌MorchellaeximiaBoudier10b裂棱超群羊肚菌Morchellaeximiaf.schizocostataJet11．间型羊肚菌MorchellaintermediaBoudier12．小羊肚菌Morchelladeliciosa(Fr.)Jet13．尖顶羊肚菌Morchellaconica(Pers.)Boudier14MorchellarielanaBoudier15．黑毛羊肚菌Morchellaatrotomentosa(Moser)Bride=MorchellaesculentaesculentaVar.atrotomentosaMoser16．野生羊肚菌Morchellarudis(Boudier)Jet17．非怡人羊肚菌MorchellainamoenaBoudier18．拟硬羊肚菌MorchellapseudorigidaJet=MorchellaconicaVar.rigidaMoser19．拟绿色羊肚菌MorchellapseudoviridisJet20．赭毛羊肚菌MorchellaumbrinovelutipesJet21aMorchellaumbrinaf.microalveola(Boudier)Jet21bMorchellaumbrinaf.macroalveola(Boudier)Jet22a拟赭羊肚菌MorchellapseudoumbrinaJet22bMorchellapsuedoumbrinaVar.ovalisJetnov.comb=Morchellaovalis(Wallr.)Boudier23Morchellavuigaris(Pers.)Boudier24．粗柄羊肚菌Morchellacrassipes(Krombh.)Boudier25MorchellahetieriBoudier26．小海绵羊肚菌MorchellaSpongiola(Boudier)Jetnov.comb=MorchellaSpongiolaVar.dunensisBoudi