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酶与酶促反应.ppt

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一般化学反应的条件：多酶片，它所含的多种消化酶会增加人的消化能力酶与酶促反应一、酶的发现：二酶与酶促反应实验1阅读课本P65边做边学，讨论：酶的高效性的意义：1.酶的催化效率是如此的高效，那么酶是不是就是万能的了？就一种酶是不是就可以催化所有的化学反应了呢？实验3专一性酶的专一性的意义：保证细胞代谢有条不紊地进行底物（反应物）分解反应酶的特性1、温度2、酶的特性酶的特性高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗？（1）温度