购物中心运营管理手册.doc

壹加壹购物广场ONEPLUSONE运营管理手册目录一、服务观念及壹加壹购物广场服务理念二、组织架构与岗位职责三、导购管理四、商品管理五、服务管理六、商户管理七、安全管理八、运营作业流程一、服务观念及壹加壹购物广场服务理念（一）现代服务观念顾客导向是企业发展的根本，是现代服务观念的核心。公司所有的效益来自于对我们服务感到满意的顾客，因此，现代服务的观念就是要我们为顾客提供全方位多层次的生活服务，创造个性化的生活空间，使顾客在购物的同时，感受愉悦。每位员工都要牢记：服务、服务、更多服务!（二）壹加壹购物广场服务理念“既要尽心尽责，又要尽善尽美”服务是壹加壹购物广场的天职，对顾客、对客户、对同事你唯一要做的就是服务。衣食父母：我们的工资和奖金来源于顾客和客户，要象对待亲人一样对待他们。服务观念：同事也是顾客，下一环节就是上一环节的客户。在工作中要随时随地牢记这个服务观念。讲求结果：仅仅用心是不够的，我们衡量工作的唯一标准是令人满意的结果。二、购物广场组织架构与各岗位职责(一)组织架构购物广场运营管理中心财务部（1人）企划部（1人）营运部现场营运部（2人）客服部（2人）（二）营运部经理/副经理岗位职责（1人）直属上级运营管理中心总监直属下级购物广场营运专员任职要求1、具有大学以上文化水平。2、具有三年以上相关工作经验。3、品行端正，有强烈的责任心和事业心。4、具有较强的监督、检查、组织、协调能力。5、具有较强的综合分析、发现和解决问题的能力。6、身体健康，精力充沛。工作职责1、根据公司的总体经营规划，制定营运部的目标管理计划和实施措施，确保完成公司下达的各项任务；2、负责健全、建立、贯彻、执行公司及部门的各项管理规章制度，做到有章必依，违章必惩；3、根据公司工作质量标准，考核各区域的各项管理工作，及时检查各工作流转程序的各个环节，发现问题及时处理，保证公司各项工作的正常运转；4、制定各种规范及措施，避免各类事故发生，并根据考核结果，对下属员工的奖惩作出处理意见；5、组织对市场、竞争对手的市场调查，反映本商场存在的问题及顾客的真正需求，并进行分析，定期进行总结报告，根据竞争对手状况及时调整经营；6、收集各类相关信息并进行汇总反馈，为公司管理决策提供参考依据；7、处理卖场发生的较大事件，维护公司利益，确保顾客满意；8、协调下属各部门的关系，沟通与衔接各部门的工作，使公司整体运作良好；9、负责组织下属、营业员的培训和考核；宣传团队精神，弘扬企业文化，牢记公司宗旨，增强员工的凝聚力和向心力；10、主持部门例会，分析工作现状，提出工作要求和解决办法，明确下阶段工作目标；11、组织并参与企划各项促销活动，力争促进销售的提高；12、全面负责商场销售任务的完成；13、完成上级领导下达的其他工作任务；(三)客服部岗位职责（1人）直属上级购物广场营运经理/副经理任职要求1、具有中专以上文化水平。2、具有一年以上相关工作经验。3、品行端正，有强列的责任心和事业心。4、熟练使用各种办公软件。5、身体健康，精力充沛。工作职责对营运部门的各种资料、函电进行收集、传阅、收发与存档；对购物广场周、月报表、新进商户资料进行汇总统计；3、组织对营运部门的会务工作，做好会议纪要。将每周例会的时间、地点知会与会人员，并做好例会记录、传阅与存档；4、商户档案的管理，商户投诉的接待和反馈；5、部门及相关文件的归档；6、相关营运单据及文件的传递；7、相关物料的领取、管理、与发放。三、专柜导购员管理（一）岗位职责1、按照购物广场服务规范、管理规范、操作规范进行商品销售，完成销售计划。2、根据购物广场经营及市场变化，调整、提高售卖技巧和服务质量，为顾客提供尽可能完美的商品与服务。3、按购物广场要求随时检查并做好商品陈列。4、负责营业柜组内环境卫生工作。5、负责接待及处理顾客的咨询、投诉，自己不能解决的及时向主管或上级主管反映。6、及时向主管反馈销售走势及顾客要求，按购物广场要求做好商品市场调查。7、保证所在柜组商品安全，防止被盗或损失。8、向专柜老板提出补货、退仓、退厂的建议。9、营业结束后，柜组间进行交叉盘点，并签字认可，次日营业前及时清点本柜商品。（二）专业导购员必须具备的条件1、专业态度1）喜欢与人交往。2）有正确的服务观念。3）喜欢所售卖的商品。4）微笑、普通话、礼貌用语接待顾客。5）服从管理。2、技巧1）推销技巧。2）沟通技巧。3）商品陈列技巧。4）商品包装技巧。3、知识1）商品知识。2）公司政策。3）工作程序。4）相关法律知识。（三）导购员岗位准则1、基本工作要求1）准时上班，按规定下班；2）工作中精神饱满，热情高涨，不因情绪影响工作；3）工作中手机处于振动状态，不打私人电话，不处理私人事情；4）遇事须提前请假，病假要提供有效证明；5）按公司要求接待顾客，不与顾客争执，若