课件-全国-2018_2018年中考化学 第一部分 中考考点复习 第四单元 化学与社会发展 第15讲 化学与生活课件.ppt

第15讲近三年广东中考考点分布及分值人类重要的营养物质1．六大营养素：蛋白质、________、________、维生素、氨基酸3．糖类④纤维素：构成植物细胞的基础物质，不能被人体消化，但在人体消化过程中起着特殊的作用。(4)富含糖类的食物：米、小麦、土豆、甘蔗等。5．维生素(1)功能：具有调节__________、预防疾病、维持身体健康的重要作用。(2)缺乏症：缺乏维生素A会引起________；缺乏维生素C×化学元素与人体健康1．在人体中含量超过0.01%的元素，称为________元素；含量在0.01%以下的元素，称为________元素。在人体中含量3．必需微量元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康。缺铁会引起________。缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，__________。缺硒可能引起表皮角质化和________；如摄入量过高，会使人中毒。缺碘或碘过量均会引起__________。缺氟易产生______，过量会引起氟斑病和氟骨病。4．有害的微量元素有汞、铅、镉等。有损人体健康的常见物质1．一氧化碳：一种无色、无味的有毒气体，俗称“隐形杀手”，易与人体内的____________结合，可使人缺氧而死。2．甲醛：用甲醛浸泡过的水产品不能食用。3．黄曲霉素：霉变的大米等食物中含有很多的黄曲霉素不【易错诊断】有机物和有机合成材料②乙醇：俗称________，化学式为____________，是有特2．有机合成材料鉴别物质【易错诊断】营养素和合成材料(见P93粤题2、粤题3)1．(2015年烟台)6月1日为“世界牛奶日”。某品牌高钙A．蛋白质、糖类都属于有机物B．人体缺钙易引起甲状腺肿大法错误的是(化学与生活综合题A.性质与用途解析：甲醛有毒不能用来浸泡食品，故A错误；要减少使用化石燃料，但不能禁止使用，故C错误；霉变的大米中含有黄曲霉素，不能食用，故D错误。3．(2017年临沂)化学来源于生活，化学与生活密切相关。(1)食品包装中常充N2以防腐，是由于N2的化学性质________。(2)“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。①下列食品中，富含糖类的是________(填序号，下同)。(3)生活中的下列做法，有利于人体健康的是________。(5)影视舞台上经常见到云雾缭绕，使人如入仙境的景象。产生这种景象可用的物质是________。解析：(4)石蜡的着火点约为190℃，温度计示数为280℃以上，容器内空气的温度也在280℃以上，说明蜡烛熄灭的主要原因不是降低温度至着火点以下；快速推动活塞，活塞将容器内的空气鼓出，鼓出的空气中含有氧气，说明蜡烛熄灭的主要原因不是隔绝氧气；蜡烛的火焰由气态石蜡燃烧形成，快速推动活塞，鼓出的空气将气态石蜡吹走，故蜡烛熄灭的主要原因是移走可燃物。4．(2017年潍坊)“民以食为天”。合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常重要。(1)下图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。从均衡营养的角度看，你认为他们的午餐中缺乏的营养素是________。高钙饼干中的“钙”指的是________。淀粉在人(2)本次调查活动的任务是：取样并请专业机构协助检测某水库的水质。调查报告如下表：(表中“↑”表示高于正常值)解析：(1)炸鸡腿中蛋白质、油脂丰富，饼干中含有丰富的糖类，矿泉水中含有水和无机盐，故还缺乏维生素。根据化学反应前后原子种类、个数不变可以得出X是H2O。(2)①氮、磷元素是植物生长的营养元素，氮、磷元素含量过高会使水体富营养化，造成植物疯长。