食品公司项目商业计划书样本.doc

冻干食品项目商业计划书关键内容实施总结3产业背景和企业概述4冻干技术原理和工艺6现在市场调查和分析8优势和劣势综合分析9企业发展战略10总体进度和安排11关键奉献、问题和假定12管理团体12拟建企业经济效益分析13财务估计13合作方法及权益14洽谈请联络：王云晟，伊达实业企业副总经理手机：90623521宅电：62719374邮箱:或，王云晖，伊达实业企业董事长，总经理手机：86-宅电：86-办公电话：7318575，7218733，7213012电子邮箱：山东莱阳伊达实业企业年产500吨冻干食品项目商业计划书一、实施总结（1）项目概况：真空冷冻干燥技术生产冻干食品，可最大程度地保留产品色、香、味、形和营养成份，被中国外公认为是生产高品质脱水食品最好加工技术和最好脱水保鲜食品。是发展效益农业、提升产品附加值一个高新技术。是国家九五计划和863计划关键研发项目,现在技术已经十分成熟，并投入产业化生产。（2）项目投资规模：该项目计划为4条LG—200fx2型生产线，总投资为7，000万元(846万美元)，其中：设备购置，土地购置和厂房建设计5，660万元（684万美元），其它费用1，340万元(162万美元)。（3）项目建设规模：项目总占地面积约73，380平方米。其中：生产设施面积13，380平方米，配套设施14，500平方米，其它占地面积45，500平方米。（4）项目标经济效益分析：（以草莓为例）生产和销售1吨冻干草莓平均综合成本为6.8万元，销售1吨冻干食品平均价格为17万元，每吨盈利10.2万元（保守估量），再扣除所得税33%，（3.4）万元，每吨净利润6.8万元，整年累计生产500吨，税后净盈利3，400万元(约400万美元)。（5）项目市场估计：因为大家生活水平提升，工作节奏加紧，和对食品方便、营养、绿色追求，国际市场冻干食品供不应求。现在冻干食品年消费量，美国500万吨，日本160万吨，法国150）万吨，欧美其它部分国家冻干食品消费量也很可观。冻干技术广泛应用到食品和医药行业各个领域。1、方便食品领域。2、即食汤料领域。3、粉末蔬菜领域。4、颗粒蔬菜领域。5、医药保健品领域。同时因为大家收入增加和认识水平增加，对冻干食品需求稳定增加，中国中国市场前景也十分宽广。（6）项目建设：共分二期，一期建设周期为1年，二期建设周期为1年，两年完成，投资回收期3.4年。(7)引资方介绍：莱阳市伊达实业企业现有资产人民币4，100多万，业务关键集中在化工，机电安装，建材，食品加工和酒店业，历年被评为中国农业银行山东省分行信用AA级企业。含有良好商业和银行信用，在其发展过程中取得银行大力支持。（8）管理团体特点:年轻，有理想，互补性强，有较高文化素质，现有相关行业专业技术背景和丰富国际营销经验，又有很强管理能力和团体协作精神。（9）合作方法：合资。根据出资额确定合作双方所占股份和双方权益。投资期为十年。二、产业背景和企业概述（1）产业发展背景目前世界食品工业发展有三大趋势：伴随全球生态环境日益恶化，无污染绿色食品越来越受到大家欢迎，所以生产绿色食品成了食品工业发展关键趋势；伴随大家生活节奏日益加紧，大家对饮食用餐越来越要求快捷，所以生产方便食品成了食品工业发展另一趋势；伴随大家高血脂、高血压、糖尿病、心脑血管疾病发病率不停上升，大家对改变不合理饮食结构愿望越来越强，所以生产低热量、低脂肪保健食品成了食品工业发展又一关键趋势。冻干技术能很好地吻合“绿色食品”、“方便食品”、“保健食品”三大发展趋势。我们应该主动适应消费者这一巨大市场需求，主动发展冻干食品工业。真空冷冻干燥食品是采取国际上优异食品加工技术,将新鲜蔬菜、水果、土特产等食品速冻干燥而制成干制品,含有保持原有食品色、香、味、营养成份和形状不变等优点,复水性好、保留期长,广泛应用于航天、军用及野外作业等方面,被国家列为以后关键发展六大食品加工业。（2）国际市场展望中国农副产品资源极其丰富，急需深加工增值，生产冻干食品成本也远比其它国家低得多。这种低成本对外商产生了巨大吸引力。在近几年里，更多外商由国外市场转向中国市场大量求购冻干食品。这可视为在中国发展冻干食品外销创汇大好机遇。因为冷冻干燥食品含有天然、营养、方便等特点，自然成为正在世界范围内掀起厨房革命（即食物制作从家庭厨房转向工业化生产）一个关键组成部分。它作为一个产业正以极快速度发展。从法国世界食品博览会反馈信息来看，全球尤其是欧美、俄罗斯等部分发达国家对这种产品需求正在日益扩大。其订单数量和订量全部是令人吃惊，最小订量全部在500吨以上，多达几千吨，发展前景十分可观。现在，日本因为产业调整，农副产品加工已转向国外，其冻干产品缺口2—3万吨（不包含咖啡等饮料）全部将依靠进口。欧美也有这种趋势。俄罗斯也需要大量进口冻干食品。中