界面化学专题知识省公共课一等奖全国赛课获奖课件.pptx

界面化学介绍界面化学介绍界面化学介绍界面化学介绍6.1表面吉布斯自由能和表面张力6.1表面吉布斯自由能和表面张力6.1表面吉布斯自由能和表面张力可得：6.1表面吉布斯自由能和表面张力过程自发性判据6.1表面吉布斯自由能和表面张力6.1表面吉布斯自由能和表面张力6.1表面吉布斯自由能和表面张力6.1表面吉布斯自由能和表面张力6.1表面吉布斯自由能和表面张力6.1表面吉布斯自由能和表面张力6.1表面吉布斯自由能和表面张力6.1表面吉布斯自由能和表面张力6.2弯曲表面下附加压力和蒸汽压对于气泡，则6.2弯曲表面下附加压力和蒸汽压6.2弯曲表面下附加压力和蒸汽压思考6.2弯曲表面下附加压力和蒸汽压推导6.3界面吸附现象（液-气界面）6.3界面吸附现象（液-气界面）6.3界面吸附现象（液-气界面）6.3界面吸附现象（液-气界面）6.3界面吸附现象（液-气界面）§7.3固体表面性质固体表面上原子或分子与液体一样，受力也是不均匀，而且不像液体表面分子能够移动，通常它们是定位。当气体或蒸汽在固体表面被吸附时，固体称为吸附剂，被吸附气体称为吸附质。吸附量表示对于一定吸附剂与吸附质体系，到达吸附平衡时，吸附量是温度和吸附质压力函数，即：从吸附等温线能够反应出吸附剂表面性质、孔分布以及吸附剂与吸附质之间相互作用等相关信息。(Ⅰ)在2.5nm以下微孔吸附剂上吸附等温线属于这种类型。比如78K时N2在活性炭上吸附及水和苯蒸汽在分子筛上吸附。(Ⅱ)常称为S型等温线。吸附剂孔径大小不一，发生多分子层吸附。在比压靠近1时，发生毛细管和孔凝现象。(Ⅲ)这种类型较少见。当吸附剂和吸附质相互作用很弱时会出现这种等温线，如352K时，Br2在硅胶上吸附。(Ⅳ)多孔吸附剂发生多分子层吸附时会有这种等温线。在比压较高时，有毛细凝聚现象。比如在323K时，苯在氧化铁凝胶上吸从属于这种类型。(Ⅴ)发生多分子层吸附，有毛细凝聚现象。比如373K时，水汽在活性炭上吸从属于这种类型。Langmuir吸附等温式描述了吸附量与被吸附蒸汽压力之间定量关系。他在推导该公式过程引入了两个主要假设：得：以θ对p作图，得：a.当p很小，或吸附很弱时，ap<<1，θ=ap，θ与p成线性关系。重排后可得：6.4表面活性剂及其应用6.4表面活性剂及其应用6.4表面活性剂及其应用6.4表面活性剂及其应用6.4表面活性剂及其应用6.4表面活性剂及其应用6.4表面活性剂及其应用6.4表面活性剂及其应用(1)润湿作用等温、等压条件下，单位面积液固界面取代了单位面积气固界面并产生了单位面积气液界面，这过程表面自由能改变值负值称为铺展系数，用S表示。若S≥0，说明液体能够在固体表面自动铺展。铺展系数(spreadingcoefficient)在气、液、固三相交界点，气-液与液-固界面张力之间夹角称为接触角，通惯用q表示。若接触角大于90°，说明液体不能润湿固体，如汞在玻璃表面；(C)表面活性剂对润湿作用影响(2)起泡作用(3)增溶作用几个增溶方式增溶作用几个显著特点：(4)乳化作用乳状液是一个或各种液体以液珠形式分散在另一个与其不相溶液体中而形成多相分散体系。其中被分散液体成为体系内相亦称分散相，另一个液体则组成体系外相亦即连续相或分散介质。乳状液含有多相性和聚结不稳定性显明特点，属于热力学上不稳定体系。为了维持乳状液体系含有一定稳定性，常需加入乳化剂作为稳定剂，如向乳状液中加入适当表面活性剂等可使其在相当长时间内稳定存在。2.乳状液类型及判别检验水包油乳状液3.乳状液制备4.乳状液稳定性与乳化作用5.乳状液转型和破坏在许多生产过程中还经常需要破坏乳状液，以使其中油、水两相完全分离，这就是所谓破乳。