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第二节几种重要的金属化合物实验3-5Na2O2的用途:在面粉发酵或油条制作时常常用到纯碱或小苏打,你知道纯碱、小苏打的成分是什么吗?2、碳酸钠和碳酸氢钠(2)Na2CO3和NaHCO3的热稳定性碳酸钠粉末吸湿性很强,遇水生成含有结晶水的碳酸钠晶体——水合碳酸钠(Na2CO3•xH2O)。碳酸钠晶体在干燥空气中容易失逐渐去结晶水而变成碳酸钠粉末,主要转变成一水碳酸钠。请思考:3.焰色反应一些金属及化合物的焰色反应节日燃放的五彩缤纷的烟花,就是碱金属,以及锶、钡等金属化合物所呈现的各种艳丽的色彩。