9--植物组织中可溶总糖的测定(蒽酮比色法).ppt
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9--植物组织中可溶总糖的测定(蒽酮比色法).ppt
目的:掌握蒽酮比色法定糖的原理和方法。原理:糖在高温条件下,被硫酸作用生成糠醛或糠醛衍生物后与蒽酮缩合成兰色物,在620nm处有最大吸收。溶液含糖量在150ug/mL以内,与蒽酮反应生成的颜色深浅与糖量成正比。材料:新鲜的叶片或块根。仪器和试剂:请清点,用后照原样摆好。操作:
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目的:掌握蒽酮比色法定糖的原理和方法。原理:糖在高温条件下,被硫酸作用生成糠醛或糠醛衍生物后与蒽酮缩合成兰色物,在620nm处有最大吸收。溶液含糖量在150ug/mL以内,与蒽酮反应生成的颜色深浅与糖量成正比。材料:新鲜的叶片或块根。仪器和试剂:请清点,用后照原样摆好。操作:
二可溶性总糖的测定(蒽酮比色法).doc
摘要:一、目的掌握蒽酮法测定可溶性糖含量的原理和方法。二、原理强酸可使糖类脱水生成糠醛,生成的糠醛或羟甲基糖醛与蒽酮脱水缩合,形成糠醛的衍生物,呈蓝绿色,该物质在620nm处有最大吸收.在10-100一、目的掌握HYPERLINK"http://www.51atgc.com/e/search/result/?searchid=556"蒽酮法测定可溶性糖含量的原理和方法.二、原理强酸可使糖类脱水生成糠醛,生成的糠醛或羟甲基糖醛与蒽酮脱水缩合,形成糠醛的衍生物,呈蓝绿色,该物质在620nm处有最大吸收.
实验8-植物组织中可溶性糖含量的测定(蒽酮比色法).doc
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..2/2.实验七植物体内可溶性糖含量的测定(蒽酮法)一、实验目的了解蒽酮法测定可溶性糖含量的原理;掌握分光光度计的使用二、实验原理糖类物质是构成植物体的重要组成成分之一,也是新陈代谢的主要原料和贮存物质。不同载培条件,不同成熟度都可以影响水果、蔬菜中糖类的含量。因此对水果、蔬菜中可溶性糖的测定,可以了解和鉴定水果、蔬菜品质的高低。蒽酮比色定糖法是一个快速而方便的定糖方法,在强酸性条件下,蒽酮可以与游离的或多糖中存在的己糖、戊糖及己糖醛酸(还原性和非还原性)作用生成蓝绿色的糖醛衍生物,其颜色的深浅与糖的含