超市生鲜员工的述职报告范文.doc

/NUMPAGES12超市生鲜员工的述职报告范文导语：超市生鲜员工就是负责把生鲜上到架子上去让人买,还有就是架子没有货了加生鲜,来货了整理货进仓库,方便自己加的员工。下面是小编整理的超市生鲜员工的述职报告范文。欢送大家阅读。【超市生鲜员工述职报告】尊敬的公司领导您好！在2022钟声敲响实际，本人现将自身来到****江西分公司8个月的工作历程做个简单的汇报，请您评议首先是对于行业的认知及工作技能的增长。刚从学校大门走出的我，初识零售行业，不懂业态分布，更不懂超市的根本知识。机遇让我遇见北京华联，给了我人生的起步。在这里，我懂得了零售业态的分布〔大型超市，7-11，仓储会员式，百货店，山姆会员店，购物广场等〕；学会了超市的根本知识，比方商品陈列的一些根本原那么，商品的根本单品分类，盘点的流程及过程控制等。当然更主要的是我在华联生鲜F1大组所学到更加细致的东西1，蔬菜及水果的大类小类分类。比方蔬菜大类分叶菜类，根茎类，果实类，菇菌类，大类下又分大青菜小青菜冬瓜南瓜等各项单品。2，蔬果的陈列原那么。分类原那么，质检原那么，饱满原那么，色彩搭配原那么，防损耗原那么，先进先出原那么等。在蔬果首先要注重的是先进先出的原那么，工作中就常常遇到由于疏忽该原那么导致的损耗。前些日子就报废了一些油菜柳，如果严格按照先进先出原那么，就可以减少一些不必要的损耗。3，蔬果的收货及上货管理。收货主要涉及到蔬果品质的把关，上货方面关注的是卖场地堆及台面商品的缺货补货情况。4，盘点。盘点是定期或不定期地对店内的商品进行全部或局部的清点，以确实掌握该期间内的实际损耗。生鲜周周盘。盘点在真实准确的根本原那么下进行，能够及时的掌握在周期内的损耗情况，能够及时得知损耗大的个别单品，以便在下一个周期内加强管理，控制损耗。最近的盘点中发现芽白菜，本地大蒜，包菜，玉米棒等单品损耗比拟大。因此我们在日常的工作会更加关注这些单品。同时盘点能够开掘并去除滞销品、临近过期商品，整理环境，去除死角。每次生鲜周盘我们都会进行大扫除，以便为顾客提供一个干净整洁的购物环境。其次是社会能力的提高。在工作中我也学会了很多为人处事的方式方法，处理上下级级伙伴之间关系的能力等。毕竟刚从学校出来的我什么也不懂，而社会和学校又有很多地方不一样，所接触的群体各异，因此工作为我的成长提供了一个很好的平台。第三，管理能力的提高。在F1努力工作几个月后，很快乐的被公司提为领班的职务，在担任该职务期间慢慢的接触到了管理。主要包括卖场布局的控制及员工的管理两个方面。蔬果在早上晚间都有顶峰期，一旦疏忽将直接影响到销售。因此，在工作中要高度警觉，从大局着眼，又不能无视细节。刚做领班的时候，专业技能不够，管理能力不行，遇到过很多的问题。比方收水果的时候没有把关，让供给商给忽悠了，收了烂货直接导致公司亏损。比方威性不够，第一次排班的时候员工怨声载道，不听从指挥。所谓吃一堑长一智，在工作的平台上不断的磨练下，自身的管理能力也不断的提升，慢慢的也上了轨道。第四，效劳意识。零售业就是效劳业，我们的主旨就是效劳顾客，力争让每一个顾客开心购物。我们的目标就是创造一连串的顾客，形成稳定有力的市场。所以当我们站在卖场的一角，我们的一言一行将直接影响公司集团的形象。这一点在我们北京华联上海路店显得尤为重要。也许是公司所处地段人们的平均生活水平及人员素质的关系原因，直接致使我们卖场员工极度缺少效劳意识。所谓一方水土养育一方人吧。因此，在接下来的工作中我们都要更加重视效劳，把北京华联的老牌子老脸面赢回来。除力以上几点之外，同时也发现了自身的一些缺乏。主要表现在专业知识不够，季度大盘的流程管理不够明确，员工管理方面过于柔和，卖场布局控制不够精细不够及时，领导决策的执行不够及时，收货把关力度不够，水果大分类不够明确。在新的一年里，我想我会努力朝着这几个方向提升自己，争取更好的把工作做好！2022-1-1【超市生鲜员工述职报告】超市生鲜区主管每日例行工作及工作要求(一)每日例行工作1.阅读工作交接本，明确今日应完成或跟踪的工作。2.巡视卖场，检查标价牌、箭头、价格、DM商品、促销商品及海报是否正确无误。3.督导并协助员工清洁货架及补货。(1)清洁货架及拉排面。(2)检查商品的品质是否完整无损。(3)补货及陈列。(4