中草药的亚临界萃取研究.docx

编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第页共NUMPAGES7页第PAGE\*MERGEFORMAT7页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT7页若干中草药的亚临界CO2萃取研究罗丹玲欧阳丹竹姜明潘永红郁露黄金凤李扬玲黄晓玉邓文辉陆扬许俊斌周清刘忠麦灏昕（中山大学化学与化学工程学院，99级，广州510275）指导老师：陈六平摘要：本文介绍了中草药亚临界CO2萃取研究的重大意义,阐明了亚临界液体萃取的原理，阐述了用液态CO2提取中草药有效成分的实验过程。考察了夹带剂和萃取时间对产品收率的影响，对实验结果进行了分析讨论。关键词：中草药，亚临界液体萃取，高压索氏萃取器，当归，天麻，桂圆。1前言我国历史悠久、幅员辽阔，中药植物资源丰富，种类繁多，而且在长期防病治病实践中，创造和积累了丰富的经验，形成了我国独特的中医中药学理论。在新的世纪，历史对它提出新的要求。随着社会的发展，人类疾病谱也已悄然发生改变，医疗模式已经由单纯的疾病治疗转变为预防、保健、治疗、康复相结合的新模式，各种替代医学和传统医学正发挥着越来越大的作用。另一方面，由于生存环境的不断恶化，人类“回归自然”的呼声越来越高，传统医学正受到前所未有的重视。全球经济一体化进程的加快，特别是随着我国正式加入WTO，国内医药市场融入国际医药大市场的广度和深度将进一步加强，所面临跨国医药集团的竞争空前激烈。如何让具有传统优势和特色的中药大步走向世界，并永远屹立于世界优秀民族医药之林，是我们不能不面对的重大而紧迫的课题。中草药具有作用缓和，持久，疗效稳定，无副作用，价格便宜等优点，日益受到国内外市场的青睐。但我国中成药仍面临产品质量差、药效不稳定、作用机理不明确、缺乏足够的严格对照实验和客观的硬性指标等难题。要使我国中药走向世界，首先必须使其走向现代化。要实现中药的现代化，就要解决好上述的关键问题。而这些问题无一不与制药原料有关。传统的提药制药过程主要是以水和有机溶剂为溶媒，它存在多种固有缺陷，如有效成分的损失、分解、变化、有机溶剂残留等。因此，借助现代化科学技术和手段，以获取高质量的制药原料，已成为当务之急。在最近发展起来的各种新技术中，超临界流体萃取（supercriticalfluidextraction，简称为SFE）[1，2]、亚临界液体萃取技术（subcriticalliquidextraction，简称为SLE）[3]尤为引人注目。SFE技术在食品、医药、化工、能源及环境保护中得到广泛应用，如将SFE用于中药挥发油的提取[4]。然而，在筛选实验中，亚临界液体萃取是比超临界流体萃取更具吸引力的方法，它已被应用到许多实际问题中，如植物原料、土壤、聚合物等的浸出过程，甚至是大规模的工业生产中，如在英国和澳大利亚等国建有用液体CO提取啤酒花的工厂。对SLE技术在中草药提取中的应用进行探索和研究，必将更好地发挥SLE的巨大潜力。2亚临界液体概述2.1亚临界液体气、液、固是物质存在的三种状态，图1为纯物质图1纯物质典型的压力-温度曲线图的压力-温度曲线图。AT：气固平衡线；BT：液固平衡线；CT：气液平衡线；点T是气、液、固三相平衡共存的三相点。当纯物质沿气-液饱和线升温达到C点时，气、液界面消失，体系性质变得均一，不再分为气体和液体，点C称为临界点，与该点对应的温度和压力分别为临界温度Tc和临界压力pc。在临界点附近，流体的性质对温度和压力的变化极为敏感，微小的温度和压力变化都会引起物质性质的极大变化。图中高于Tc和pc的区域属于超临界流体状态。而相对于超临界流体，物质处于低于Tc、pc的状态时则称为亚临界液体。2.2亚临界液体萃取的原理与常压下的液体一样，处于高饱和压力下的液体也可作为溶剂，在亚临界状态下把亚临界液体与待分离物质相接触，使其有选择性地依次按极性大小、沸点高低、分子量大小把成分萃取出来。当需要与溶质分离时，只要将液化气体蒸出即可。亚临界液体的使用比超临界流体更方便，特别是在实验室内更具优势，因为在一个容器内就能进行萃取。同时，以液化气体作萃取剂与以超临界气体作萃取剂所得结果相近，只是在萃取物回收率或质量方面存在差别，有时可相差一个数量级。2.3亚临界流体萃取介质的选择本文选择CO2作为萃取介质，因为（1）CO无色、无味、无毒。且通常条件下为气体，萃取后无溶剂残留问题，可获取纯天然中药原料；（2）CO2化学惰性，萃取过程中不产生任何副产品，可直接排入空