固定化酶催化反应动力学.pptx
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化学与生命科学学院2024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2/82024/2
酶催化反应动力学.docx
第3章酶催化反应动力学(2学时)主要内容:3.1酶催化反应速度3.2底物浓度对酶促反应速度的影响3.3抑制剂对酶促反应速度的影响3.4其它因素对酶促反应速度的影响酶催化反应动力学也称酶促反应动力学(kineticsofenzyme-catalyzedreactions),是研究酶促反应速度以及影响此速度的各种因素的科学。在研究酶的结构与功能的关系以及酶的作用机制时,需要酶促反应动力学提供相关的实验证据;为了找到最有利的反应条件从而提高酶催化反应的效率以及了解酶在代谢过程中的作用和某些药物的作用机制等,也需
酶催化反应动力学.pptx
会计学1.1酶催化反应概论降低反应的活化能,加快生化反应的速率;但不改变反应的方向和平衡关系;不能改变反应的平衡常数,而只能加快反应达到平衡的速率。酶的催化特性高效的催化活性强的专一性酶反应需要辅因子的参与酶易变性与失活酶反应的特性1.1.2酶的催化反应机制1.1.2.2酶反应的专一性机制1.1.2.3酶反应的高效性机制酶催化动力学的研究历史Michaelis与Menten发展出酶动力学/1.2.1M-M方程的建立──“活性中间复合物”学说⑵快速“平衡”假设理论(L.Michaelis和M.L.Mente
酶催化反应动力学概况.ppt
酶催化反应动力学1.酶催化作用特性酶的催化作用可使反应速度提高107-1013倍。极少量酶就可催化大量反应物发生转变。例如:2H2O22H2O+O2用Fe+催化,1mol铁离子可催化10-5mol双氧水分解。在相同条件下,1mol过氧化氢酶却可催化5×105mol的双氧水分解。用-淀粉酶催化淀粉水解,1克结晶酶在65C条件下可催化2吨淀粉水解。又称为特异性,是指酶在催化生化反应时对底物的选择性.一种酶只能催化一种或一类化合物或化学键,进行一定的化学反应,产生一定的产物,称Specificity.如,蛋
固定化脂肪酶在有机相中催化反应的中期报告.docx
固定化脂肪酶在有机相中催化反应的中期报告固定化脂肪酶是指将脂肪酶通过化学或物理方法固定在载体上,形成固体催化剂。相比于自由酶催化反应,固定化酶可以提高催化效率、稳定性和重复使用性,因此在工业生产中得到广泛应用。固定化酶催化反应的有机相中,是一种有潜力的生产策略。本次中期报告的主要内容包括:(1)固定化脂肪酶的制备和表征;(2)固定化酶在有机相中催化酯化反应的研究进展。首先,我们通过共价交联法将脂肪酶固定在支架上,并用傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)和透射电子显微镜(TEM)等手段对固定化酶进行表征。结果表