微生物学绪论+第一章.pptx
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第一章绪论食品微生物学.ppt
食品微生学内容第二版主要参考书教学参考书第七页,共一百零五页。勤阅读,学会检索,开拓视野(网络、期刊);多思考,丰富思维方式;培养专业兴趣;多动手,培养实验能力。第一章绪论第一章绪论第一节微生物与微生物学一、什么是微生物?微生物(microorganism,microbe)微生物家族成员二、微生物的五大共性测量单位:微米或纳米杆菌的平均长度和宽度:2μm和0.5μm0.5×2.0m病毒——﹤0.2m杆状细菌——0.5×2.0m针尖上的细菌比面值=表面积/体积=3/r比面=面积/体积结论(二)吸收多,
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第一章绪论一、名词解释1.微生物2。微生物学二、填空题:1.微生物与人类关系的重要性,你怎么强调都不过分,微生物是一把十分锋利的双刃剑,它们在给人类带来____的同时也带来______。2.1347年的一场由________引起的瘟疫几乎摧毁了整个欧洲,有1/3的人(约2500万人)死于这场灾难。3.2003年SARS在我国一些地区迅速蔓延,正常的生活和工作节奏严重地被打乱,这是因为SARS有很强的传染性,它是由一种新型的________所引起。4,微生物包括:_______细胞结构不能独立生活的病毒、亚
环境微生物学01第一章绪论.ppt
教材顾夏声等编:水处理生物学(第4版),建工出版社主要参考书王家玲主编:环境微生物学,高教社周群英等编∶环境工程微生物学(第二版),高教社周德庆编∶微生物学教程(第二版),高教社Madigan,M.T.etal.,BiologyofMicrobiology,PrenticeHall,Appl.Environ.Microbiol.Environ.Microbiol.CurrentMicrobiol.MicrobialReviewJ.Bacteriol.Biotechnol.Bioeng.Appl.Micro
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微生物学精品课程第一章绪论微生物主要类群真核生物-真菌、微型藻类、原生动物、和某些寄生蠕虫原核生物-细菌、放线菌、蓝细菌和古生菌非细胞生物-病毒、类病毒和朊病毒二、微生物的特点6.微生物研究使用相同的方法三、微生物在生命世界的位置例1:大肠埃希氏菌(即大肠杆菌)Escherichiacoli(Migula)CastellanietChalmers例2:黄曲霉菌Aspergillusflavus例3:粟酒裂殖酵母Schizosaccharomycespombe当微生物名称是一个亚种(subspecies,简