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饮料HACCP控制体系.pptx

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饮料HACCP控制体系什么是HACCP体系？HACCP七个原理HACCP特点企业通过HACCP的好处和作用建立HACCP体系的流程饮料的分类HACCP体系在果蔬汁饮料中的应用：PET果汁饮品HACCP计划产品说明5、计划用途（主要消费对象、分销方法等）工艺流程描述:原辅料验收：原辅料：工艺流程图：包装入库调配生产加工工艺流程图:危害分析PET10%鲜橙汁饮品生产过程危害分析表辅料的贮存瓶盖验收传送带运输上线、整列调配均质瓶盖消毒封盖套标缩标贮存/发运CIP清洗HACCP计划表PET果汁饮品HACCP计划表UHT杀菌封盖CIP清洗