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主要内容:果蔬贮藏的病害:1、冷害的通常表现症状2、影响冷害的因素内在因素外在因素二、果蔬的冻害1、果蔬的冻害症状2、冻结过程3、冻害的影响三、果蔬贮运中的微生物病害防治减轻措施果蔬采后病害的防治www.themegallery.com