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齐国力教授谈养生保健齐国力——北京医科大学附属医院内科主任外国医学杂志主编美国医学会会员保健专家从美国回来,在斯坦福六年。就北京普查结果:得了两个冠军(高血压冠军;高血脂冠军),受托来京讲座。现在,死亡率最高的是30至50岁的人。国际上有个标准,寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。这样,人的寿命应该是100至175岁。为什么没有达到?最主要原因:不重视保健,而且不听保健。国内非常严重,特别是领导干部。现在绝大多数是病死,很少是老死的。应该绝大多数是老死而少数是病死。这是极端反常的现象。联合国表扬日本。为什么?因为他的寿命是世界冠军。他们女性的平均寿命是87.6岁我国50年代是35岁,60年代是57岁,现在是67.88岁,距离日本差20岁。日本的经验:以社区为单位,每月讲一次保健课,没听必须补课。我国是谁爱听就听,不听拉倒。人应该活多久呢?有人告诉:五六十岁就差不多了,这说明标准太低。大部分人根本不知道保健,凑合活着。绝大部分人病死是很痛苦的。联合国提出一个口号:“千万不要死于无知”。目前知识分子平均年龄58.5岁,按这个数字,不算学前教育,小学6年,中学6年,医科大学8年,硕士3年,博士3年,博士后3年,学完后快到点了。张学良100岁寿辰时,很让人吃惊,眼不花,耳不聋,很多人问他:“少帅您怎么活这么久”?他回答:“不是我活得久呀,而是他们活得太短了”。这句话的意思是,你活得短,还嫌我活得长。很多人对保健一无所知,天天处在不健康、亚健康状态。怎样保健?维多利亚国际会议有个宣言(三个里程碑):第一、平衡饮食;第二、有氧运动;第三、心理平衡。三个里程碑国际上都知道,我们很多人不清楚。地球人的平均寿命70多岁,我们是67.88岁,没有达到平均寿命。很多人已经创造纪录,英国有个叫霍曼卡门已经209岁,经历了12个王朝,罗马尼亚有个老太太今年104岁,更奇怪的是她92岁时生了个胖娃娃。一、平衡饮食平衡饮食,有饮有食。“饮”的问题。在北大时问学生,什么饮料最好?学生异口同声回答:“可口可乐”;可口可乐美国都不承认,国际上也不承认,它只能解渴,没有任何保健作用。什么叫保健品,它得是能治疗疾病的。到现在绝大部分都不知道什么叫保健品。国际会议上定出了6种保健品:第一、绿茶;第二、红葡萄酒;第三、豆浆;第四、酸奶;第五、骨头汤;第六、蘑菇汤。蘑菇汤?能提高免疫功能。有人老感冒,有人老不得病,就是免疫功能不一样。骨头汤?汤里含琬胶,是延年益寿的。现在世界各国都有骨头汤街。中国很少。酸奶?维持细菌平衡。是让有益的细菌生长,有害的细菌消灭,吃酸奶可以少得病。在欧洲酸奶非常广泛,我们许多女孩喜欢吃酸奶,但不了解为什么。我们很奇怪,中国酸奶销量是很低的,而牛奶销量很大。牛奶跟酸奶比起,差得很远。喝绿茶?绿茶里面含有茶坨酚,是抗癌的。日本普查搞得好,普查完了说40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌症,有人不得,跟喝绿茶有关。如果你每天喝4杯绿茶,癌细胞就不分裂,而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶。在所有饮料里,绿茶是第一的。第二,绿茶里含有氟。曹雪芹写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口,苏东坡每次吃完饭拿中下等茶漱口,目的是坚固牙齿。他不知道是氟的作用,它不仅能坚固牙齿,还能消灭虫牙,消灭菌斑。饭后3分钟,牙齿的菌斑就会出现。现在有人30岁就掉牙,50岁牙就全掉了。医院里牙科最忙,牙科里镶牙室最忙。你看欧洲,人人牙齿都很好。如果牙齿好,当然长寿。第三,绿茶含茶甘宁,提高血管韧性,不容易破裂。北京医院每死4个人就有1个是脑出血。脑血管毛病就怕生气,一生气一拍桌子一瞪眼,脑血管崩了。绿茶第一抗癌,第二能坚固牙齿,第三脑血管不易破裂,喝绿茶已经是国际潮流。还有人跟我抬杠:喝完茶睡不着觉怎么办?谁让你睡觉前喝茶了。饮料中第二个是红葡萄酒。欧洲的男女老少天天都喝一点红葡萄酒,什么原因?红葡萄的皮上有种东西叫“逆转醇”,抗衰老的。它还是抗氧化剂,常喝红葡萄酒的人不得心脏病。红葡萄酒还可以防止心脏突然停搏(猝停)。什么情况下心脏可以停搏,第一原来有心脏病的,第二有高血压的,第三跟食物有关。什么食物?过大、过硬、过粘、过热的食物易使心脏停搏,血脂高易使心脏停搏。北京普查结果:在职干部每两人就有一个血脂高。血脂高的危险在哪?心脏会突然停搏。有一个20岁的小伙子,他抽出来的血是泥状的,非常危险。有个病例:一个人在街上买了个大年糕,又硬、又粘、又热,跑回家一进门就让老太太快点吃,说别凉了,老太太刚吃几口就咽气了。在医院问他怎么回事,他说刚给老太太年糕吃的。这不属于无知是什么!强调:过大、过硬、过粘、过热就会使心脏停搏红葡萄酒还能降血压、降血脂。世界卫生组织说“戒烟限酒”,没说不让喝酒,而且酒有限量:葡萄酒每天不超过50~100毫升,白酒